Manager d'Exploitation Franchise Starbucks H/F Concessions Gares France
Saint-Ouen-sur-Seine - 93 CDI- 50 000 - 55 000 € / an
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Le Manager Franchise est responsable d'un établissement Starbucks et contribue à la performance et au développement de la marque Starbucks au sein du périmètre Areas en gérant un réseau composé de 10 à 15 points de vente.
Le Manager Franchise est garant, en lien avec les Directeurs de Sites, de transmettre la culture et les valeurs de la marque Starbucks et d'agir conformément aux lignes directrices définies par l'entreprise.
Opérations / Gestion :
- Être l'Ambassadeur de Starbucks en inspirant les équipes à incarner les valeurs de la marque.
- Soutenir les stores managers et directeurs de site dans la gestion quotidienne et la résolution des problèmes.
- Analyser les résultats et mettre en oeuvre des plans commerciaux et opérationnels pour améliorer les performances.
- Gérer les prévisions des ventes, le budget, les reportings, et assurer la conformité des salons (hygiène, sécurité, légalité).
- Suivre les audits de qualité et proposer des actions correctives.
- Coacher les équipes pour atteindre les objectifs, assurer les commandes de matériel et participer aux ouvertures de nouveaux points de vente.
Client / Partenaires :
- Connaître la clientèle et sa zone de chalandise pour identifier les opportunités d'amélioration.
- Développer et maintenir des relations positives avec les partenaires.
- Gérer et suivre les retours clients pour garantir une expérience positive.
Management / Ressources humaines :
- Former et accompagner les équipes pour améliorer leurs performances.
- Piloter le changement et établir des plans de développement.
- Planifier les recrutements et définir les actions de formation nécessaires.
- Communiquer efficacement les informations clés et instaurer un climat de confiance au sein des équipes.
- Servir de lien entre le siège et les équipes opérationnelles. Idéalement, de formation supérieure avec un bon sens du résultat, vous avez 6 ans minimum d'expérience dans le retail et le management d'équipe, de préférence dans le domaine du service ou de la restauration dont 2 ans d'expérience dans un environnement multi-sites.
La connaissance du marché et la compréhension de la concurrence et de la clientèle sont souhaitables.
Des certifications aux standards Starbucks sont un vrai plus.
Anglais souhaité
Le profil recherché
Experience : 5 An(s)
Qualification : Cadre
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
- Saint-Ouen-sur-Seine - 93
- CDI
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