Responsable de Salle H/F le Belvedere
Mesnil-Saint-Père - 10 CDI- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
LE BELVÉDÈRE, votre Brasserie Contemporaine située face au port de Mesnil-Saint-Père !
Le Belvédère vous accueille dans son restaurant au coeur du village de Mesnil-Saint-Père, pour un voyage intemporel face au Lac de la Forêt d'Orient.
En 2025, venez nous rejoindre pour vivre l'aventure Belvédère ! Nous recrutons pour la saison 2025 un RESPONSABLE DE SALLE H/F Vos futures missions :
- Vous aurez à manager une équipe de 4 à 6 personnes en fonction de la saison
- Vous organisez et contrôlez la mise en place des différents services
- Vous avez la responsabilité de la bonne coordination entre la cuisine et la salle.
- Vous accueillez les clients avec une prise en charge personnalisée et de bon niveau
- Au niveau des vins et des caves, vous assurez la prise en charge de la cave à vin, des alcools et softs.
- Vous êtes responsable de la facturation des différents points de vente, des encaissements et de la justesse du fond de caisse Vos conditions de travail :
- Temps de travail : 39h ou 43h
- Date de début : 01/04/2025
- Salaire motivant
- Logé à côté du restaurant
- Possibilité d'évolution pour un candidat de valeur Vous êtes organisé(e), dynamique et rigoureux(se). Horaires variables, midis, soirs, week-end et jours fériés Merci de nous adresser votre candidature (CV et lettre de motivation) sous format Word ou PDF en précisant le poste et la réf LEBELVEDERE.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - SUR CE POSTE
Compétences : Techniques du service en salle, Planification des tâches et gestion des priorités, Accueillir le client et l'installer, Effectuer le suivi des réservations, Prendre une commande client, Organiser le travail d'une équipe, Piloter une activité, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Qualification : Technicien
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Mesnil-Saint-Père - 10
- CDI
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