Chef de Cave H/F Talents First
Colmar - 68 CDIOffre d’un cabinet de recrutement
-
Cette offre est publiée par un cabinet de recrutement. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Services aux Entreprises
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Talents First recrute pour son client, dynamique maison familiale, un Chef de cave
Vos tâches principales s'articulent autour de la gestion de la cave, de la vinification, de l'assemblage des vins et de la préparation à la mise en bouteille.
Vous ferez partie d'une équipe de 3 personnes et vous participerez à toutes les étapes de la vie du vin, depuis la réception de la récolte et la vinification jusqu'à la mise en bouteille.
Vos principales missions :
- Superviser l'équipe en cave et à la mise en bouteille
- Assurer la réalisation efficace des travaux du chai : réception, pressurage, élevages, assemblages filtrations, préparations des vins à la mise en bouteille ;
- Assurer le respect des règles d'hygiène, de sécurité et traçabilité du produit
- Assurer l'entretien et la maintenance du matériel de cave
- Gérer les stocks de vins en cave et les produits oenologiques
- Effectuer un suivi qualificatif des vins en lien avec le laboratoire
- Garantir la traçabilité des produits et pratique en cave.
- Planifier et organiser le travail journalier en cuverie
Le profil recherché
Niveau d'étude souhaité : Bac +2 (BTS BTSA, DUT) de formation viti-eono avec expérience professionnelle : de 4 à 5 ans d'expérience ou DNO
Vous êtes polyvalent(e), organisé(e), dynamique et autonome. Vous appréciez le travail en équipe.
Si vous êtes passionné(e) par le monde viticole, que vous possédez les compétences requises et que vous aspirez à rejoindre un domaine familial misant sur la qualité et la proximité, n'hésitez pas à postuler
L'entreprise
Depuis 2009, Talents First est un cabinet de recrutement spécialisé dans l'acquisition de talents. En France comme à l'international, nous détectons et développons les meilleurs candidat·e·s au service du succès et de la performance économique de nos clients, dans nos missions d'executive search, (recrutement par approche directe et mixte) de coaching et d'évaluation des profils et des compétences. Notre équipe de consultants et d'experts est forte de ses valeurs et de sa diversité. Le recrutement et l'acquisition de talents ne s'improvisent pas, mais nécessite une compréhension profonde du marché de l'emploi, des postes à pouvoir, des secteurs d'activité et surtout de chaque client qui fait appel à nous.
- Colmar - 68
- CDI
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