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Caviste H/F Vitijob

Auvergne-Rhône-Alpes
CDI
Résumé de l'offre
  • Bac +2
  • Industrie Agro-alimentaire

Les missions du poste

Vous aurez à assurer, sous la responsabilité du directeur technique, les missions suivantes :

Gérer la vinification

Contrôler la qualité des vins tout au long du « process » de production

Effectuer les travaux de cave et les opérations oenologiques

Gérer la traçabilité des vins et produits oenologiques

Participer et réaliser les assemblages

Assurer la tenue des registres obligatoires en cave notamment des stocks et mouvements

Réaliser un inventaire mensuel des stocks de vins, des matières sèches et des intrants

Réaliser ou fait réaliser périodiquement les analyses courantes des vins et des mouts ou raisins

Réaliser l'entretien et le nettoyage de la cave et des outils de vinification

Contribuer à l'innovation et à l'amélioration des méthodes de travail

Participer aux conditionnements et aux habillages

Participer à la préparation des commandes

Participer aux livraisons

Bienvenue chez Vitijob

Domaine viticole de 57 ha de vignes, dont 37 hectares à Charnay et 20 hectares dans les Crus du Beaujolais, en pleine restructuration suite à la reprise par les Domaines Roger Zannier, recherche un/une caviste.

Caviste H/F
Vitijob
  • Auvergne-Rhône-Alpes
  • CDI
Publiée le 02/04/2025 - Réf : e7a81d3729bf24dbace0d05550ac4ded

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