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Boulanger - Boulangère H/F Absolument Gourmand

Vannes - 56
CDI
Résumé de l'offre
  • 2 500 € / mois
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. - 1 an
  • Exp. 1 à 7 ans
  • Exp. + 7 ans

Les missions du poste

Dans une entreprise jeune et dynamique qui valorise l'artisanat et le fait maison,
Vous serez en charge d'assister notre chef boulanger dans l'élaboration :

de pains blanc
de baguettes tradition
pains sur levain
divers pains spéciaux

compétences requise :
pétrissage
façonnage à la main
maîtrise des températures
ponctualité
respect des consignes
savoir vivre en entreprise

2 jours de congés consécutif (mardi et mercredi) - Vous travaillez tous les we -
Poste à pourvoir en Mars

L'adresse du poste

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Le profil recherché

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.

Bienvenue chez Absolument Gourmand

Boulangerie pâtisserie artisanal qui met en avant le fait maison.

Boulanger - Boulangère H/F
Absolument Gourmand
  • Vannes - 56
  • CDI
Publiée le 01/04/2025 - Réf : 187HZWL

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