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Second de Cuisine Spécialisé en Viandes 2025 H/F Grimaud Beach

Saint-Tropez - 83

CDI

Résumé de l'offre

Bac
Service public des collectivités territoriales
Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine expérimenté(e) en cuisson de viandes pour encadrer notre corner situé aux halles de Saint -Tropez (ambiance grand passage et conviviale).
Cuisine ouverte, travail en binôme avec un(e) chef de partie.
Travail en horaires continus ou en coupure en fonction des périodes de l'année.

Missions :
- Gérer le bon fonctionnement et la bonne tenue du corner
- Gérer les commandes de viandes
- Organiser le planning
- Préparer les viandes à cuire
- Gérer les cuissons des viandes
- Veiller au bon entretien de votre poste de travail

Poste nourri pendant les heures de travail. Mutuelle et possibilité d'évolution de travail en laboratoire.
Possibilité de formation en interne.

Prise de poste en Mai 2025.

POSTE NON LOGE

Le profil recherché

Experience : 5 An(s) - en second(e) de cuisine - viandes -

Compétences : Définir des besoins en approvisionnement, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Saint-Tropez

Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).

Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.

Annuel Mensuel Horaire

Estimation basse

23 508 € / an 1 959 € / mois 12,92 € / heure

Salaire brut estimé

26 000 € / an 2 167 € / mois 14,29 € / heure

Estimation haute

29 640 € / an 2 470 € / mois 16,29 € / heure

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Second de Cuisine Spécialisé en Viandes 2025 H/F

Grimaud Beach

Saint-Tropez - 83
CDI

Publiée le 01/04/2025 - Réf : 187HZRF

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Métier

Localité

Type de contrat

CDI

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Intérim

Stage

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