Cuisinier - Cuisinière Expérimenté·e H/F les Buffets D'olivier
Montmarault - 03 CDI- 1 802 - 2 000 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Responsabilités et tâches :
- Créer des menus ;
- Cuisiner les plats ;
- Soigner la décoration et la présentation des assiettes ;
- Vérifier les préparations ;
- Gérer les commandes et l'approvisionnement d'aliments ;
- Nettoyer et utiliser l'équipement et les appareils de la cuisine ;
- Contrôler la conservation des aliments et la qualité des ingrédients ;
- Superviser et organiser le travail du personnel (plongeur, aide-cuisinier).
Compétences requises :
- Maîtrise manuelle lors de la préparation ;
- Compétence dans les techniques de cuisine professionnelle ;
- Talent et créativité ;
- Grandes capacités de gestion et d'organisation ;
- Précision et soin dans le travail ;
- Résistance à la fatigue et au stress.
Horaires en coupures
Avantages :
- Repas
- Mutuelle
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 3 An(s) - en cuisine
Compétences : Dresser des plats pour le service
Langues : Français souhaité
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Montmarault - 03
- CDI
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