Commis - Commise de Cuisine H/F Côté Ouest Restaurant
Saint-Médard-en-Jalles - 33 CDI- 11,88 € / heure
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Vos missions :
- Préparation : réception produits, nettoyage de la salade, liaisons froides,
- Production culinaire : préparation de mets simples selon fiches techniques, remise à température des produits, élaboration du repas du personnel.
- Distribution : dressage et présentation des mets en conformité avec les fiches techniques et bons de commandes, transmission au personnel de salle...) en se conformant aux instructions reçues et en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Entretien : de la cuisine et des locaux annexes. Réalisation des travaux de lavage.
Vous devez pouvoir vous intégrer au travail d'équipe, organiser votre poste, prendre en compte le fonctionnement hiérarchique.
Nos horaires de fermeture : 22h en semaine et 23h le week-end
2 jours de repos consécutifs
Possibilité de bénéficier d'un WE pour des événements personnels
Participation aux frais de transport (bus, trottinette...)
Nous attachons beaucoup d'importance à la cohésion de l'équipe ert organisons 2 fois par an des sorties
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez Côté Ouest Restaurant
Restaurant Côté Ouest
- Saint-Médard-en-Jalles - 33
- CDI
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