Aller au contenu principal
Groupe Pavonis Santé recrutement

Chef Cuisinier - EHPAD H/F Groupe Pavonis Santé

Nice - 06
CDI
Résumé de l'offre
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Bac +2
  • Santé • Social • Association

Les missions du poste

Le(La) chef cuisinier(e), dirige et gère l'ensemble du processus de production culinaire en encadrant l'équipe cuisine. Il(elle) organise leurs tâches et veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Il(elle) élabore les recettes et les menus, en tenant compte des stocks de marchandises, des possibilités d'approvisionnement de la saison et de son budget. Ses missions sont les suivantes :
- Elaboration des menus en tenant compte des avis de la pré-commission menus et des propositions des cuisinier(e)s
- Réalisation des préparations
- Supervision de l'ensemble de la production
- Dressage des assiettes en salle à manger, mise en valeur des présentations et service en salle de restauration
- Nettoyage et désinfection de la cuisine et du matériel
- Réalisation des inventaires
- Réalisation des commandes en fonction du stock, des menus et du budget
- Encadrement de l'équipe de cuisine

L'adresse du poste

Localisez l'entreprise et calculez votre temps de trajet en un clic !

Calculer mon temps de trajet

Le profil recherché

Vous êtes titulaire d'un diplôme ou d'un titre relatif à l'emploi de chef cuisinier (BTS Hôtellerie restauration, Bac professionnel restauration, CAP Cuisine, etc.).

Vous disposez d'une expérience dans la réalisation de commandes et menus.

D'un naturel dynamique et enthousiaste, vous souhaitez vous intégrer dans une équipe pour offrir à nos résidents une cuisine saine, de qualité et élaborée à base de produits frais.

Vous intégrez un Groupe familial où le résident est au centre de nos préoccupations. Nous avons à coeur de prendre soin de nos résidents, de leur famille pour offrir un accompagnement de qualité. Ces valeurs fondamentales doivent être partagées et respectées par tous.

Conditions particulières
- Rémunération mensuelle brute de 2800€ à 3200€ selon ancienneté
- Journée en 7H (5 jours sur 7) avec coupure (13H30 à 17H00)
- Travail un weekend sur deux

Bienvenue chez Groupe Pavonis Santé

Résidence Oreadis

La résidence Oreadis accueille des Résidents de plus de 60 ans en situation de perte d'autonomie. Nous assurons la prise en charge de 24 résidents en hébergement permanent.

Située à Nice, la résidence offre un cadre de vie privilégié permettant à chacun de profiter pleinement d'un site exceptionnel de plus d'un hectare.

Notre résidence est une structure chaleureuse et un véritable lieu de vie pour chacun de nos résidents. Notre action est guidée par les valeurs suivantes :
- Le respect de la dignité de la personne
- Le respect de sa liberté de penser
- Le respect de ses choix et de ses attentes
- La préservation de son autonomie

Le Groupe Pavonis Santé

Créé en 1992, le Groupe Pavonis Santé est une entreprise familiale de 20 maisons de retraites médicalisées (EHPAD) et de plusieurs résidences service pour seniors.

Plaçant le résident au coeur de sa démarche, notre groupe est reconnu pour la qualité de ses prestations, la convivialité de ses résidences, et l'exigence dans le service qu'il apporte aux personnes accueillies.

Alliant dynamisme et taille humaine, vous trouverez un environnement stimulant pour asseoir vos compétences professionnelles existantes et en développer de nouvelles.

Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Nice

Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).

Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.

Estimation basse

23 200 € / an 1 933 € / mois 12,75 € / heure

Salaire brut estimé

24 600 € / an 2 050 € / mois 13,52 € / heure

Estimation haute

30 400 € / an 2 533 € / mois 16,70 € / heure

Cette information vous semble-t-elle utile ?

Merci pour votre retour !

Chef Cuisinier - EHPAD H/F
Publiée le 03/04/2025 - Réf : t8gljr

Finalisez votre candidature

sur le site du recruteur

Créez votre compte pour postuler

sur le site du recruteur !

Ces offres pourraient aussi
vous intéresser

Groupement Mousquetaires recrutement
Groupement Mousquetaires recrutement
Menton - 06
CDI
26 000 € / an
Voir l’offre
il y a 25 jours
Barrière recrutement
Barrière recrutement
Cannes - 06
CDI
Voir l’offre
il y a 23 jours
Sodexo recrutement
Nice - 06
CDI
2 800 € / mois
Voir l’offre
il y a 11 jours
Voir plus d'offres
Les sites
L'emploi
  • Offres d'emploi par métier
  • Offres d'emploi par ville
  • Offres d'emploi par entreprise
  • Offres d'emploi par mots clés
L'entreprise
  • Qui sommes-nous ?
  • On recrute
  • Accès client
Les apps
Application Android (nouvelle fenêtre) Application ios (nouvelle fenêtre)
Informations légales CGU Politique de confidentialité Gérer les traceurs Aide et contact
Nous suivre sur :