Chef de Cuisine Pénitentiaire H/F Sodexo
Le Port - 974 CDI- 2 300 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Dans le cadre d'une ouverture pour juin/juillet 2025, nous recherchons un(e) CHEF(FE) DE PRODUCTION H/F, souhaitant intégrer notre équipe de Chefs de production, pour décliner nos prestations en restauration au sein du CENTRE DE DETENTION DU PORT à la REUNION (974).
Vous participez à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité (1000 repas/jour).
Vous aurez pour principales responsabilités de :
- Organiser et contrôler de la production réalisée par les détenus sous la supervision de plusieurs chefs de production,
- Manager, accompagner et encadrer l'équipe de plusieurs auxiliaires,
- Réaliser la gestion des commandes auprès de nos fournisseurs référencés et locaux,
- Assurer la traçabilité des produits et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité HACCP,
- Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité.
NOTRE PROPOSITION :
POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN AU 01/05/2025.
Intégration/formation au 01/05, puis prise de poste sur site en juin/juillet 2025.
Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée.
- Lundi au vendredi et week-end travaillés (selon rotation/roulement avec les autres Chefs de production du site).
- Horaires en journée.
- Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d'entreprise.
- Salaire de 2150 à 2300€ brut/mois sur 12 mois (selon profil et expériences), Prime de permanence.
- Des opportunités d'évolution et de développement de vos compétences et de celles de vos équipes.
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Je postule directement en ligne et ma candidature est étudiée par nos équipes RH
-
Je suis présélectionné(e) alors un(e) RH me contacte pour un entretien téléphonique
-
Je suis préselectionné(e) alors je suis contacté(e) et rencontré(e) par un manager
-
Ma candidature est retenue alors mon manager et RH me propose un contrat de travail
-
Bienvenue chez Sodexo, votre manager et collègues vous attendent pour vous accompagner
Le profil recherché
L'Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès sont pour vous indispensables !
De formation en Cuisine (au minimum un CAP Cuisine ou équiv.), vous disposez d'une expérience confirmée en management et accompagnement d'équipes en cuisine.
Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité à communiquer de manière efficace.
Travail en établissement pénitentiaire et en détention soumis aux règles sécuritaires de l'Administration Pénitentiaire et de Sodexo Justice Services.
Poste à temps complet, Agent de Maîtrise, CDI.
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, SODEXO étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.
Raisons de nous rejoindre
-
13ème mois
-
Bonne mutuelle
-
Avantage en nature repas / titre restaurant
-
Indemnité transport
-
Participation aux bénéfices
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CSE / Chèques-vacances / Chèques cadeaux
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Mobilité interne (aides au déménagement et prime)
-
RTT
-
Télétravail en fonction du poste
Bienvenue chez Sodexo
Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job
C'est faire partie d'une aventure humaine !
Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.
Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien !
Infos complémentaires
Salaire jusqu'à 2300€ sur 12 mois.
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