Apprentissage - Cuisinier H/F Nantes Métropole
Nantes - 44 AlternanceSalaire alternance
-
La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
- 486,49 - 1 801,80 € / mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
La Ville de Nantes, Nantes Métropole et le CCAS recrutent des apprenti·e·s dans le cadre de sa campagne pour la rentrée 2025.
Rattaché·e directement à votre maître d'apprentissage, vous serez formé·e au métier de cuisinier·ère.
Vos missions seront :
Organiser et concevoir la production.
Cuisiner les repas, produire et valoriser les préparations culinaires.
Calibrer des portions préparées.
Veiller à la salubrité et à la conservation des produits transformés.
Veiller à l'hygiène et à la propreté des locaux.
Appliquer les règles de la méthode HACCP.
Entretenir et nettoyer le matériel et les équipements de la cuisine.
Réceptionner les livraisons et contrôler leur conformité.
Élaborer les documents de suivi dans le cadre du Plan de Maîtrise Sanitaire.
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Email de confirmation de réception de candidature sur l'espace de recrutement dédié.
-
Si votre candidature est pré-sélectionnée, envoi d'un mail de convocation.
-
Si votre candidature n'est pas pré-sélectionnée, envoi d'une réponse négative par mail.
-
Vous pourrez être convoqué·e pour des tests techniques avant votre entretien.
-
Entretien physique ou en visio-conférence avec les membres du jury de recrutement.
Le profil recherché
Vous êtes à la recherche d'un contrat d'apprentissage afin d'obtenir votre diplôme de cuisinier·ère (niveau CAP).
Passionné·e de cuisine, vous faites preuve d'organisation et vous aimez travailler en équipe.
Des notions en cuisine et sur le respect des normes d'hygiène en restauration seraient un plus.
Ces missions vous intéressent, rejoignez-nous !
Raisons de nous rejoindre
-
Prime de service public (1 846 € bruts annuels)
-
Carte restaurant (à hauteur de 10,60 €/jour travaillé)
-
Participation à la mutuelle santé et prévoyance
-
Télétravail jusqu'à 3 jours par semaine
-
Participation aux déplacements domicile-travail (jusqu'à 300 € /an)
-
Prestations sociales (chéques vacances, culture, aides aux loisirs...)
-
Cadre de travail agréable
-
Association sportive et culturelle
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