Directeur Adjoint de Restaurant H/F SOLVE
Les Pennes-Mirabeau - 13 CDI- 36 000 - 39 000 € / an
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
CDI basé à Plan de Campagne (13)
Rattaché à la Directrice du site, vous participez à l'ouverture du restaurant qui aura lieu mi-juillet.
Vous contribuez à recruter l'équipe d'une vingtaine de personnes, à former le personnel et à les intégrer. Vous faites les mises en place de la salle et de la cuisine, instaurez les process de la chaine et les faites respecter.
Vous accueillez la clientèle, véhiculez une belle image de l'établissement et expliquez le concept et la carte.
Vous managez vos équipes, assurez les ouvertures / fermetures, suivez les budgets et contribuez à l'atteinte des objectifs quotidiennement.
Vous accompagnez la Direction dans le déploiement d'actions commerciales pour faire connaitre la structure, développer le chiffre et fidéliser les clients.
Statut Cadre ;
Horaires en continue
Vous bénéficiez d'une expérience similaire en restaurant de chaine ou chez un indépendant ; ou encore sur un poste de Responsable de salle et vous souhaitez prendre de l'envergure dans vos fonctions.
Le profil recherché
Experience : 12 Mois
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation, Élaborer une stratégie commerciale
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles :
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Bienvenue chez SOLVE
Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, enseigne nationale franchisée de service à table qui s'implante dans la région, son Directeur Adjoint de restaurant h/f
- Les Pennes-Mirabeau - 13
- CDI
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