Contribuer au Jardin à la Cuillette et à la Cuisine d'Une Auberge Associative H/F Service Civique

Détail du poste

En quelques mots...

Nous cherchons une personne volontaire en service civique sur tout le volet cueillette, verger, transformation, jardin et cuisine de notre collectif, située en Ariège. Le/la volontaire rejoindra une équipe composée de 7 salariés, 6 bénévoles et 2 services civiques.

Votre mission de Service Civique

Objectifs

S'investir dans une organisation collective dont les actions (hébergement, restauration, festival, randonnées, culture, paysannerie) ont pour but de rendre la vie meilleure au sein d'une vallée ariégeoise au travers de valeurs écologiques et sociales

Actions
- Coordonner la mise en place et le suivi du jardin (semis, plantations, récolte).
- Organiser les sessions de transformation (confiture et autre) avec le cuistot du collectif.
- Ramasser des champignons et des plantes dans la montagne.
- Organiser des chantiers débrousaillage de parcelles
- Aider les cuisiniers dans leur mission quotidienne.
- Mais aussi participer au quotidien du collectif et à ses événements (monter un chapiteau de cirque, faire du ménage, organiser un festival, etc).

La date de démarrage ainsi que la durée de la mission sont relativement flexible (arrivée au plus tard début mai pour une durée de 6 mois minimum).

Capacité d'initiative

Sur le coeur de sa mission, le volontaire aura une grande autonomie. Chaque volontaire est aussi amené à s'intéresser aux autres projets du collectif.

Votre environnement

Formations obligatoires

Le volontaire apprendra les rouages d'une organisation collective et sera particulièrement formé à la pratique du maraîchage.

Tutorat et accompagnement

Au sein de notre organisation chaque service civique (il y en a 3), est accompagné par un ou une tutrice qui s'investit aussi dans ses missions

L'organisme d'accueil, informations pratiques

LE MOULIN VOLANT

L'Autruche Volante a établi son nid dans la vallée du Biros, au coeur des montagnes Ariégeoises, il y a 8 ans. Ici, elle gère une auberge, lieu de vie culturel et étape incontournable pour les voyageurs, organise un festival et un carnaval, s'occupe de la cantine de l'école de la vallée, cultive son jardin, cueille champignons, petits fruits, plantes des montagnes, et remet au goût du jour les chemins de randonnée. Mais l'Autruche a aussi la bougeotte ! Certains jours, elle prend son envol, emportant avec elle ses marmites et son chapiteau. Par-delà les montagnes, elle devient alors cuisine ambulante, auberge éphémère ou guinguette festive. Notre collectif regroupe 7 salarié.es et une dizaine de bénévoles. Chaque année, nous accueillons 6 jeunes en service civique mais aussi, sur la période estivale de nombreuse personnes en woofing. Une bonne partie de notre activité est dédiée au Relais Montagnard qui a pour but d'accueillir les randonneurs qui parcourent le GR des Pyrénées et de participer à la vie locale de la vallée du Biros. L'auberge qui propose un bar, de la restauration et de l'hébergement, se veut associative et alternative. Nous portons une attention particulière au choix des produits, au programme culturel et militant que nous proposons, mais aussi au fonctionnement humain de notre organisation.

Localisation de la mission

LE MOULIN VOLANT
1 PL DE L'EGLISE 9800 BONAC-IRAZEIN

Mon contact

Ruppert Vimal

Annonce n°M220025225