Cuisinier - Cuisinière H/F Villa des Sources Bistro Fermier
Gimont - 32 CDD- 1 820 € / mois
- 🕑 4 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
La Villa des Sources à Gimont recrute un(e) Second(e) de Cuisine pour son restaurant « Le Bistrot Fermier ». Véritable temple de la bistronomie, le restaurant propose une cuisine qualitative alliant gastronomie et esprit bistrot.
Nous sommes à la recherche d'un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dirigée par notre Chef qui partage son amour pour les produits frais, locaux et de saison, en s'inspirant des saveurs du terroir.
Vos missions :
Assister le Chef dans la préparation et la réalisation des plats.
Participer à l'élaboration des menus en prenant en compte les produits de saison.
Veiller à la qualité des plats servis, en respectant les standards bistronomiques de l'établissement.
Assurer la propreté et l'hygiène des espaces de travail.
Contribuer à l'ambiance conviviale du restaurant en travaillant en collaboration avec le reste de l'équipe.
Votre profil :
Vous avez une expérience réussie en tant que Second de Cuisine dans un cadre similaire (3-4ans minimum)
Vous êtes créatif(ve), passionné(e) par la cuisine et aimez travailler des produits frais et locaux.
Vous avez une excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.
Vous êtes autonome, dynamique et avez un bon esprit d'équipe.
Conditions de travail :
Type de contrat : CDI
Horaires : Service du midi uniquement de 9h à 15h, sauf événements exceptionnels (réception de groupes...).
Salaire : 1800€ brut
Pourquoi nous rejoindre ?
Travaillez dans un cadre idyllique au coeur de Gimont.
Partagez notre passion pour une cuisine inventive, audacieuse et généreuse.
Contribuez au bien-être de nos résidents en leur offrant des moments gourmands et conviviaux.
Nous avons hâte de vous rencontrer et de discuter de votre passion pour la bistronomie !
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté - en cuisine traditionnelle
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
- Gimont - 32
- CDD
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