Cuisinier - Cuisinière Spécialité Poisson H/F Poissonnerie Nostre Mare
Canet-en-Roussillon - 66 CDD- 1 802 - 2 600 € / mois
- 🕑 6 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Vous travaillez au sein d'une poissonnerie-restaurant.
Vous préparez et cuisinez sur place les produits de la mer choisis par les clients sur l'étal de la poissonnerie : cuisson à la plancha, fritures...
Vous travaillez sous les ordres du chef de cuisine
Contrat du 1er avril au 30 septembre
Hors saison / Hors vacances scolaires : vous travaillez du jeudi au samedi (services midi et soir) et le dimanche midi (salaire 1500€ net)
Juillet / Aout / Vacances de Pâques : vous travaillez tous les jours sauf le lundi (salaire : 2200€ net)
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Chaîne du froid, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), CAP cuisine, Bac Pro cuisine, Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé
Bienvenue chez Poissonnerie Nostre Mare
Concept poissonnerie-restaurant : poisson choisi par le client sur l'étal puis cuisiné et servi sur place.
- Canet-en-Roussillon - 66
- CDD
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