Chef de Partie H/F en Marge
Aureville - 31 CDI- 2 078,40 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
En lien direct avec le chef de cuisine, vous aurez en charge la préparation de recettes pour le restaurant
Vous avez le goût de la fabrication artisanale et la rigueur nécessaire pour travailler dans un étoilé
Vous êtes autonome, avez le sens du respect et le goût du travail bien fait.
Savoirs et savoir-faire :
- Préparer et cuire viandes et poissons, légumes
- Effectuer le dressage des plats pour le service
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
3 jours de repos consécutifs
Pas de transport en commun à proximité
Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - en tant que chef de partie
Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Préparer des repas, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Doser des ingrédients culinaires, Dresser des plats pour le service
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Aureville - 31
- CDI
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