Stage Caviste - Oenologue H/F Vitijob

Détail du poste

Description du poste : MDCV est la signature commune à quatre vignobles en Provence : le Château de Berne à Lorgues, les Châteaux des Bertrands et Saint-Roux au Cannet-des-Maures et enfin Ultimate Provence à La Garde-Freinet. Avec plus de 350 hectares de vignes certifiés en Agriculture Biologique et Bee Friendly, dans un environnent naturel exceptionnel et des installations performantes, une équipe jeune et impliquée, au sein d'une région viticole dynamique, nous recherchons nos futurs stagiaires en tant que jeunes Cavistes / oenologues en formation. Le stage se déroulera du 15 juillet 2025 au 31 novembre 2025 (possibilité de commencer plus tôt sur la partie Vignoble). Sous l'autorité du directeur technique du groupe et en lien avec les responsables de site, vous participerez à l'ensemble des travaux de la vinification en blanc, rosé et rouge. Vos missions principales : Tous travaux de cave, de la réception de vendange à la fermentation, filtration, assemblages... Possibilité de se voir confier plus de responsabilités selon expérience.