Chef - Cheffe de Cuisine H/F Chateau Optical Center
Nieuil - 16 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Efficace et appliqué(e), les missions à ce poste sont les suivantes :
- Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.).
- Etre en charge de la gestion (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût/matière).
- Accompagner, former et gérer le planning de l'équipe cuisine.
- Participer à la production avec l'aide de votre équipe.
- Maîtrise du budget et du restaurant.
- Application et respect des procédures HACCP.
Profil recherché :
Tu disposes d'une expérience réussie en restauration,
Tu disposes de connaissance sur les normes d'hygiène alimentaire,
Tu as un excellent relationnel,
Tu es souriant(e), dynamique et organisé(e), et méthodique,
Tu es bon manager et bon cuisinier,
Tu as le sens du service et une bonne gestion du stress.
Et bien entendu tu as l'ESPRIT D'EQUIPE et la POSITIVE ATTITUDE
Si c'est le cas, tu as toutes les qualités pour rejoindre l'équipe du château Optical Center.
Conditions d'emploi :
- Langues : Français
- Avantages : Tickets restaurants, mutuelle, augmentation annuelle selon des critères fixés en début d'année.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Langues : Français souhaité
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez Chateau Optical Center
Description du poste
Au coeur de la belle campagne charentaise, au détour d'une petite route, apparaît altier et magnifique, le château Optical Center à Nieuil.
Belles façades Renaissance, grosse tour ronde entourant le corps de logis, douves en eau, jardin à la française. C'est dans ce cadre majestueux et paisible que vous assurerez la gestion et la cuisine des restaurants.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Nieuil
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
22 600 € / an 1 883 € / mois 12,42 € / heureSalaire brut estimé
24 400 € / an 2 033 € / mois 13,41 € / heureEstimation haute
29 300 € / an 2 442 € / mois 16,10 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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