Pizzaiolo H/F Pizzaloti

Détail du poste

Notre pizzeria est un établissement de renom dans le secteur de la restauration, spécialisé dans la préparation de pizzas artisanales et de plats traditionnels italiens. Nous recherchons un(e) Pizzaiolo passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.

Missions principales

En tant que pizzaiolo, vous serez en charge de la préparation des pizzas et des plats à base de pâte à pizza, en respectant nos recettes authentiques et en garantissant la satisfaction de nos clients. Vos missions principales seront :

Préparer la pâte à pizza selon les recettes traditionnelles.
Garnir les pizzas avec des produits frais et de qualité.
Cuire les pizzas au four professionnel, selon les normes de sécurité et d'hygiène.
Assurer la mise en place et le nettoyage de la station de travail.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gérer les stocks de produits et veiller à leur qualité.
Collaborer avec l'équipe pour assurer un service rapide et efficace.
Profil recherché

Nous recherchons une personne passionnée par la cuisine italienne, avec une expérience significative en tant que pizzaiolo ou dans un poste similaire. Vous êtes reconnu(e) pour :

Une bonne maîtrise des techniques de fabrication et de cuisson des pizzas.
Une rigueur et une organisation à toute épreuve.
Une capacité à travailler en équipe et sous pression.
Une bonne gestion du temps pour assurer la production à la hauteur des attentes des clients.
La connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).