Stage Finance Cost Control - Recette H/F Dorchester Collection
Paris 8e - 75 Stage- Bac +5
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au coeur de notre philosophie "We Care". Nous nous engageons à créer un environnement où chaque collaborateur se sent valorisé et respecté, ce qui favorise leur engagement et leur bien-être. Notre culture inclusive, fondée sur des valeurs de passion, personnalité, respect, esprit d'équipe et créativité, guide notre quotidien.
Établissement emblématique de l'avenue Montaigne, le Plaza Athénée est synonyme d'excellence et de raffinement. Nous offrons à nos clients une expérience unique et mémorable, ancrée dans l'élégance parisienne et le savoir-faire d'exception.
En tant que Stagiaire en Finance, vous jouerez un rôle clé dans la gestion financière de notre établissement, en participant à l'analyse et au suivi des performances financières. Vous aurez l'opportunité de travailler avec une équipe d'experts et de vous familiariser avec les pratiques financières dans un environnement de luxe.
En fonction de vos compétences et de nos disponibilités, vous serez soit sur un stage en Cost Control soit sur un stage aux Recettes.
Le profil recherché
Votre carrière nous importe. En rejoignant notre équipe financière, vous bénéficierez d'une expérience enrichissante, en apprenant aux côtés des meilleurs professionnels du secteur.
Grâce à notre académie de formation et au soutien de vos collègues, vous atteindrez les plus hauts standards de professionnalisme et de compétence, vous préparant ainsi à exceller dans votre domaine.
Voici les responsabilités qui feront de vous un véritable expert en Finance :
Si vous êtes au :
Stage Cost Control :
Vous êtes en charge du rapprochement et de la saisie des factures de denrées périssables et des produits stockés.
Vous êtes responsable de l'élaboration de fiches techniques.
Vous êtes responsable de la préparation du ratio nourriture bi-hebdomadaire.
Vous participez et vérifiez les inventaires.
Vous élaborerez le Menu Engineering.
Vous participerez au Clôtures fin de mois.
Vous êtes responsable des études diverses sur les dépenses restauration.
Vous êtes en charge des spots checks terrain et stocks centraux.
Vous aidez à la comptabilité fournisseurs.
Si vous êtes au :
Stage Recette :
Recette (Missions principales) :
Vérifier le revenu des différents points de vente
Assurer de la concordance entre les rapports des différents centres de revenu
Etablir le rapport journalier des statistiques de vente
Assurer de l'exactitude des statistiques : nuitées, segment de marché, couverts, etc.
Saisir le journal des ventes en comptabilité générale
Etablir le rapport journalier des offerts restauration
Vérifier le rapport de caisse du caissier général
Editer le rapport et s'assurer de la validation des voids
Traiter les demandes de duplicata de factures F&B pour les clients
Débiteurs (Missions ponctuelles) :
Effectuer le traitement des journées city ledger.
Effectuer le contrôle et le règlement des commissions agences.
Contrôler et procéder à l'envoi immédiat des factures dans un délai de 48h, banquets-groupes : 5 jour.
Traiter les demandes de duplicata de factures Hébergement pour les clients.
Nos valeurs, telles que la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité, guident chacune de nos actions au quotidien.
En tant que Stagiaire en Finance, vous aurez l'opportunité d'incarner ces principes et de contribuer à la construction de notre héritage, vous serez au coeur de l'excellence et de passionnés qui sauront vous former, transmettre et partager.
Bienvenue chez Dorchester Collection
We work with some of the most talented and unique individuals in our business, who always ensure the extraordinary guest experience of Dorchester Collection and the hotels within IT. IT is, after all, our people that bring our vision to life. As a member of our Dorchester Collection Family, we will support your development by nurturing your personality, creating a transparent culture of trust collaboration and appreciation. Supported by our annual personal development planning, tailored learning opportunities and our Academy programs you will BE a part of creating a bespoke experience.
Treasured by guests. Cherished by employees. Celebrated worldwide.
Diversity and Inclusion at Dorchester Collection are core beliefs of our We Care philosophy. The basis of We Care is to create an environment where all of our employees feel valued and respected, allowing positive engagement to prosper. We continually strive to build and nurture a culture where inclusivity is part of our DNA, reflected by our core values of Passion, Personality, Respect, Working Together and Creativity.
If you need us to do anything to support you during the recruitment process, such as adjustments to how you apply, alternative formats of information, or adjustments to the assessment process itself, please email ****@****.** so that we can discuss how we can support you through the process. Please note that we will not BE able to respond to individual enquiries about update
- Paris 8e - 75
- Stage
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du recruteur
Créez votre compte pour postuler
sur le site du recruteur !
sur le site du recruteur
sur le site du recruteur !
Recherches similaires
- Offre emploi Cost controller
- Offre emploi Gestion
- Offre emploi Gestionnaire de patrimoine
- Offre emploi Contrôleur de gestion
- Offre emploi Gestionnaire de sinistres
- Offre emploi Consultant en organisation
- Offre emploi Gestionnaire de marchés publics
- Entreprises Gestion
- Stage Gestion
- Entreprises Cost controller
- Entreprises Paris
- Stage Paris
- Offre emploi Débutant
- Offre emploi Luxe
- Offre emploi Carrière
- Offre emploi Charge
- Offre emploi It
- Offre emploi Inclusion Paris
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}