Responsable de Production Pâtisserie H/F Tartapain s Group
Trégueux - 22 CDI- 36 200 € / an
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
La boulangerie, pâtisserie TARTAPAIN recherche un responsable Pâtissier (H/F) pour rejoindre son équipe.
Vos missions :
- Définir les objectifs de production avec la direction
- Superviser les opérations quotidiennes de l'atelier
- Planifier et coordonner les tâches des équipes (Skello)
- Assurer la qualité des produits fabriqués
- Paramétrer les machines et lancer les productions (découpe à jet
d'eau, dresseuse, cuiseur Firex...)
- Gérer les stocks et les approvisionnements
- Former et encadrer le personnel de l'atelier
Profil recherché :
- Connaissances en informatique et bureautique
- Sens du service client et capacité à produire des résultats de qualité
- Sens de l'organisation et de la communication
- Aptitude à travailler avec les technologies de pointe
Le candidat idéal sera responsable de la gestion opérationnelle de
l'atelier, assurant un fonctionnement efficace et productif.
**********poste à pourvoir dès que possible*********
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 5 An(s) - sur un poste similaire pâtisserie
Compétences : Analyse de données de production, Piloter la gestion de la production, de l'exploitation, Mettre en place des solutions d'amélioration de la performance
Qualification : Cadre
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Trégueux - 22
- CDI
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