Chef Sommelier H/F Diamond Solutions
Arcachon - 33 CDIOffre d’un cabinet de recrutement
-
Cette offre est publiée par un cabinet de recrutement. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
- 3 846 € / mois
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Un de nos prestigieux partenaires, restaurant étoilé, recherche un Chef Sommelier talentueux et passionné pour diriger son service de sommellerie. Ce rôle clé inclut la gestion d'une cave exceptionnelle composée de 1000 références, et la supervision d'une équipe dédiée à offrir une expérience gastronomique inégalée.
Missions principales :
- Création et renouvellement de la carte des vins en collaboration avec le Chef.
- Gestion rigoureuse des stocks et des approvisionnements.
- Service du soir en continu, offrant des accords mets-vins de haute qualité.
- Animation et formation de l'équipe composée de 2 sommeliers.
- Contribution active à la satisfaction client en partageant votre passion pour l'oenologie.
Le profil recherché
Profil recherché :
- Expertise confirmée dans la gestion de caves prestigieuses et étoilées.
- Capacité à travailler en équipe et à transmettre ses connaissances.
- Organisation, créativité et sens aigu du service client.
- Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité.
- Une expérience préalable dans un établissement gastronomique est indispensable.
L'entreprise
Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe !
Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins.
Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour :
- Vous accompagner de A à Z dans votre recherche d'emploi.
- Vous proposer les meilleurs offres du marché selon vos critères.
- Mettre systématiquement votre candidature en avant auprès des établissements recommandés.
- Vous faire évoluer professionnellement en vous faisant monter les échelons.
Notre objectif primordial est de favoriser l'évolution professionnelle de nos candidats vers des opportunités toujours plus enrichissantes.
Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, laissez-nous mettre en lumière votre talent, en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions.
Bienvenue chez Diamond Solutions !
Infos complémentaires
Informations complémentaires :
- Localisation : France (emplacement exact confidentiel).
- Contrat : CDI, statut cadre.
- Salaire : 3846€ brut/mois.
- Logé (pendant la période d'essai).
- Les candidats seront contactés début février.
- Arcachon - 33
- CDI
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