Formation en Alternance Responsable d'Établissement Touristique - 24048 H/F AFPA Entreprises
Blois - 41 AlternanceOffre d’un centre de formation & Salaire alternance
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Cette offre est publiée par un centre de formation. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
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La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
- 🕑 1 an
- Bac +2
- Enseignement • Formation
- Exp. - 1 an
Les missions du poste
Date de formation 24/03/2025 au 12/02/2026 au centre Afpa de Blois.
La formation se déroulera 1 semaine par mois sur le centre de formation à l'Afpa de Blois et 3 semaines en entreprise.
Programme :
La formation se compose de 4 modules.
Module préparatoire : acteur autonome de mon alternance
1. Piloter et optimiser les services d'un établissement touristique dans une démarche qualité
- Pour les services hébergement, réception, entretien maintenance, restauration et animation :
Faire le prévisionnel des besoins en personnel
Réaliser les plannings dans le cadre légal et conventionnel
Rédiger et faire appliquer des procédures de travail
Organiser le travail du service
2. Manager le personnel d'un établissement touristique
- Recruter les équipes d'un établissement touristique
- Elaborer un plan d'embauche et un plan de recrutement
- Rédiger et diffuser des offres d'emploi
- Préparer et animer des entretiens d'embauche
- Intégrer les salariés
- Manager les équipes d'un établissement touristique
- Communiquer avec les équipes
- Fidéliser les équipes
- Gérer les relations interpersonnelles
- Assurer la gestion administrative des ressources humaines d'un établissement touristique
- Gérer les formalités d'embauche et de fin de contrat
- Gérer les sanctions et les ruptures de contrat
- Gérer les éléments variables de la paye et les documents légaux
3. Commercialiser les offres d'un établissement touristique avec une démarche multicanale
- Concevoir un mix marketing pour un établissement touristique
- Réaliser une étude d'environnement et de marché
- Concevoir des offres principales et additionnelles
- Dynamiser la commercialisation d'un établissement touristique
- Mettre en oeuvre une démarche commerciale
- Gérer les tarifs dans le cadre du Yield management
- Promouvoir un établissement touristique et ses offres
- Promouvoir des offres principales et additionnelles
- Gérer la réputation de l'établissement et sa communication sur les réseaux sociaux
4. Assurer la gestion opérationnelle d'exploitation et prévoir les investissements d'un établissement touristique
- Gérer le budget d'exploitation et sécuriser la rentabilité d'un établissement touristique
- Elaborer un budget prévisionnel
- Suivre un budget prévisionnel et ses indicateurs
- Préparer les données comptables
- Prévoir les investissements d'un établissement touristique et leur financement
- Réaliser un plan d'investissement
- Calculer un retour sur investissement
Session d'examen
Le profil recherché
Prérequis :
Bac +2 en tourisme, hôtellerie, commerce ou gestion (ou équivalent) avec une expérience d'au moins trois ans dans ces secteurs dont dont un an avec encadrement d'équipe
ou bien
BAC en tourisme, hôtellerie, commerce ou gestion (ou équivalent), avec une expérience professionnelle d'au moins cinq ans dans ces secteurs dont un an avec encadrement d'équipe.
En anglais : niveau B1+ du référentiel européen CECRL (s'exprimer et comprendre un échange d'informations).
En bureautique : savoir utiliser Word, Excel, une messagerie, internet.
Accès à la formation
Selon le dispositif d'accès à la prestation, ses modalités peuvent comporter une ou plusieurs des étapes suivantes :
- Information individuelle ou collective,
- Dossier de demande de formation,
- Identification, voire évaluation des acquis,
- Entretien individuel de conseil en formation,
de façon à définir le parcours le plus adapté entre un parcours standard, un parcours raccourci ou un parcours renforcé.
Le délai d'accès aux prestations dépend de la programmation sur nos différents sites et des places disponibles, en constante évolution. Vous pouvez consulter en ligne les dates programmées pour chaque site et contacter un conseiller client au 3936 pour plus d'informations.
Accessibilité aux PSH
Pour les personnes en situation de handicap, un accompagnement spécifique peut être engagé pour faciliter leur parcours.
Se former en alternance chez AFPA Entreprises
Leader de la formation professionnelle des adultes depuis plus de 65 ans, l'Afpa propose plus de 900 formations multi-sectorielles : Bâtiment et Travaux Publics, Industrie, Commerce, Numérique, Hôtellerie-Restauration, Energies Renouvelables, et bien d'autres...!
Nos 166 centres de formation sont répartis sur le territoire national et couvrent les 13 régions.
Infos complémentaires
Hébergement et restauration sur place disponible.
Hellowork a estimé le salaire pour cette offre d'alternance
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (le salaire en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat).
Estimation basse
477,07 € / mois
Estimation haute
1 766,92 € / mois
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