Pétrisseur Biscuits Secs et Brioches H/F La Fermière
Aubagne - 13 CDISuper recruteur
- 1 929,12 € / mois
- BEP, CAP
- Industrie Agro-alimentaire
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
La société recherche un PETRISSEUR BISCUITS SECS ET BRIOCHES (H/F)
Encadré(e) par le Directeur Usine, vous effectuez la préparation des pâtes selon le planning de production et suivez la cuisson des biscuits dans le respect des règles de travail et des consignes de qualité, d'hygiène et de sécurité.
Principales missions :
- Préparer les ingrédients et les incorporer dans le pétrin en fonction des recettes
- Assurer la conformité (texture, température) du produit
- Assurer le bon fonctionnement de la ligne de fabrication
- Réaliser la traçabilité et les contrôles qualités du produit suivant les procédures établies
- Procéder au nettoyage de votre poste de travail
Le profil recherché
Titulaire d'un CAP Boulangerie ou Pâtisserie, vous avez une première expérience réussie sur un poste similaire d'au moins 1 an. Vous êtes reconnu(e) pour votre organisation, votre rigueur et votre dynamisme. Vous avez un bon esprit d'équipe et êtes doté d'un bon relationnel. Des dégustations de produits (notamment aux amandes) sont à réaliser à ce poste.
Bienvenue chez La Fermière
Depuis plus de 20 ans, La Biscuiterie Castellane perpétue avec beaucoup d'attention une méthode traditionnelle de fabrication. Elle élabore différentes spécialités de biscuits, secs ou moelleux, issus de recettes anciennes. Leur originalité se retrouve dans les ingrédients : anis, miel, arôme citron, saveur fleur d'oranger, amande...
La Biscuiterie Castellane, qui appartient au groupe TARPINIAN (marques LA FERMIERE, TITUS...), est certifiée IFS. Elle compte aujourd'hui une vingtaine de collaborateurs sur son site de Production à Aubagne (13).
Nous nous engageons avec Hellowork sur la transparence et communiquons :
- Un salaire sur la majorité de nos offres
- L'évolution de votre candidature
- Notre politique de télétravail
Infos complémentaires
Poste basé à Aubagne (13) à pourvoir dès que possible
Horaires : 35h/semaine en 2x8 (5h-12h20 / 12h-19h20 avec 20 minutes de pause)
Super recruteur
- Aubagne - 13
- CDI
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