Cuisinier Collectivité H/F Axelis Intérim

Détail du poste

Rejoignez une équipe passionnée au coeur d'un restaurant d'entreprise situé à Saint-Priest (69800). En tant que cuisinier h/f, vous jouerez un rôle clé dans la satisfaction quotidienne de nos convives.

Responsabilités et missions :
- Préparer les menus et élaborer des plats appétissants qui raviront les papilles.
- Sélectionner judicieusement les produits nécessaires à la réalisation des menus, en privilégiant toujours la qualité.
- Réaliser les cuissons des aliments pour offrir des plats impeccables.
- Soigner le dressage des assiettes pour garantir une présentation élégante et soignée.
- Assurer le nettoyage de la cuisine en fin de service, pour maintenir un environnement de travail propre et ordonné.
- Veiller scrupuleusement au respect des normes de sécurité et d'hygiène.

Conditions du poste :
- Horaires variables : SEMAINE PAIRE (du lundi au jeudi : 13h30 - 20h30; vendredi 8h30 - 16h) / SEMAINE IMPAIRE (du lundi au jeudi : 13h30 - 20h30; dimanche 13h30 - 21h30).
- Durée de mission prévue : 6 mois, avec possibilité d'évolution selon les besoins du client.
- Rémunération : 12.06€ brut/heure + Indemnités Fin de Mission + Indemnités Congés Payés

Profil recherché :
- Vous avez une première expérience réussie dans la restauration collective, ce qui vous permet d'être opérationnel rapidement.
- La maîtrise du processus HACCP est indispensable. Ces normes strictes garantissent la traçabilité, l'hygiène et une gestion exemplaire des denrées périssables.
- Votre expertise inclut également la cuisine à texture modifiée. Vous savez adapter vos préparations alimentaires tout en conservant leurs qualités nutritives, leurs saveurs et leurs couleurs.
- Un esprit créatif sera apprécié pour créer des plats innovants adaptés aux différents régimes alimentaires

Horaires :
- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire :
- Heures supplémentaires majorées