Sous-Chef Junior de Cuisine H/F Ducasse Paris
Paris 4e - 75 CDI- Bac
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût !
Le restaurant que vous allez rejoindre :
Vos missions en tant que Sous Chef junior de cuisine seront :
- Assister le chef dans la préparation des produits et l'élaboration de la carte et le remplacer en son absence
- Coordonner toutes les activités de la brigade de cuisine, d'un point de vue majoritairement opérationnel, afin de garantir la qualité des produits servis
- Veiller à la qualité de l'ensemble des réalisations de la cuisine
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
Le profil recherché
Ce poste est fait pour vous si...
- Vous êtes diplômé en hôtellerie restauration
- Vous avez une expérience significative dans le domaine
- Vous êtesorganiséetrigoureuxdans votre travail.
- Vous aimezmanagerune équipe, et prenez plaisir à partager votre savoir.
- Vous avez le sens ducollectifet aimez travailler en équipe.
Grâce à cette expérience vous pourrez :
- Construire votre carrièreen France et à L'internationalgrâce à la diversité de nos établissements et de notre cuisine (française, orientale, italienne, ou encore 100% végétale).
- Travailler dans l'un des restaurantsd'Alain Ducasse, le chef le plus étoilé au monde.
- Bénéficier de20% de réductiondans nos restaurants et boutiques.
- Bénéficier d'une prise en charge des frais de transports à50%.
- Bénéficier d'uneprime de cooptationattractive
Bienvenue chez Ducasse Paris
Situé dans le quartier animé et central de Châtelet, tout est à votre portée !
Métro : station « Châtelet-Les-Halles » lignes 1, 4, 7, 11
Parking : RIVOLI / SEBASTOPOL
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Paris
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
22 300 € / an 1 858 € / mois 12,25 € / heureSalaire brut estimé
26 000 € / an 2 167 € / mois 14,29 € / heureEstimation haute
27 500 € / an 2 292 € / mois 15,11 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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