Employé de Cuisine - CDD Saisonnier H/F Vulcania
Saint-Ours - 63 CDD- 1 843,45 € / mois
- 🕑 8 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Le parc pour la saison 2025 est ouvert du 26 mars au 05 novembre.
Afin de renforcer notre équipe saisonnière, nous recherchons des employé(e)s de cuisine pour participer à l'élaboration d'une restauration très diversifiée (individuelle Burger, Brasserie, Cafétéria, Vente à emporter collective pour les équipes du parc, groupes, entreprises cocktails, buffets, service à table).
Sous la responsabilité de vos managers, vous serez chargé de :
Assurer la production des mets (entrées, plats, desserts),
Respecter les fiches techniques de fabrication des plats, aussi bien sur le plan de la qualité que de la présentation,
Respecter les consignes de sécurité et environnementales de l'établissement,
Appliquer les procédures HACCP, les règles d'hygiène en vigueur, et assurer la propreté des locaux ainsi que des matériels et équipements mis à votre disposition.
- Disponibilité week-ends et jours fériés,
- Titulaire d'une formation en Restauration
- Expérience passé sur un poste similaire ou motivation à découvrir le métier,
- Sens de l'organisation et respect des consignes,
- Autonomie, polyvalence et sens du travail en équipe.
Nous vous proposons :
- D'évoluer dans un cadre de travail extraordinaire et unique, au coeur des volcans d'Auvergne (poste basé à Saint Ours les
Roches),
- De rejoindre une entreprise engagée au coeur des enjeux actuels sur le climat Norme ISO 14001 Convention des Entreprises pour le Climat.
Vous intégrerez une équipe dynamique et qualifiée qui vous accompagnera dans votre prise de poste.
- Avantages divers accords d'intéressement et de participation, restaurant du personnel, navette gratuite depuis Clermont Ferrand, aides au logement, mutuelle, CSE
- Une organisation du travail attractive dans le secteur de la restauration (temps complet, journée continue sans coupure, 2 jours de repos par semaine.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Gestes et postures de manutention, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Gestion des sites et monuments historiques et des attractions touristiques similaires
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Saint-Ours - 63
- CDD
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