Cuisinier - Cuisinière H/F Luffy And Co
Gruissan - 11 CDI- 2 010 - 2 500 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
- Type de cuisine : local, bistronomique
Descriptif du poste proposer :
- Réaliser des plats et des recettes à partir de fiches techniques, sous la direction du chef de cuisine
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie
- Compétence dans les techniques de cuisine (techniques de cuisson, techniques de préparation des aliments)
- Soigner la présentation de chaque plat
- Travailler en collaboration avec toutes les équipes de façon efficace et constructive
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Nous sommes actuellement à la recherche d'un (e) chef(fe) de partie, expérimenté(e) de préférence, pour compléter notre équipe de début avril à fin octobre.
Produit de saison et locaux (au maximum), carte courte et changeante au court de la saison, passion, rigueur, et intensité sont de mise, nous recherchons un profil à l'aise avec la pâtisserie comme le garde manger pour nous accompagner.
2 jour et demie de repos hors juillet et août
1 jour juillet et août
Poste non logé, salaire en fonction de l'expérience
Vous pouvez nous joindre au **.**.**.**.**, par mail ****@****.** ou en vous présentant avec un CV au restaurant
Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez Luffy And Co
Restaurant à taille humaine et familial, équipe jeune et dynamique, cuisine précise, goûteuse et technique sont au rendez-vous, le tout pour un max de 40 couvert
- Gruissan - 11
- CDI
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