Chef de Cuisine - Cheffe de Cuisine H/F Princess Elizabeth
Dunkerque - 59 CDI- 2 700 - 3 000 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
En tant que chef de cuisine/cheffe de cuisine au sein de l'établissement, vous dirigerez toute la cuisine composée d'une équipe de 8 personnes.
Vous avez des compétences en semi-gastronomique, et spécialité poisson.
Vous avez pour missions :
- La création de la carte,
- La gestion complète sur les commandes et la gestion des fournisseurs.
De ce fait, vous êtes autonome sur votre poste.
Le profil recherché
Experience : 5 An(s)
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Bienvenue chez Princess Elizabeth
Princess Elizabeth
Une expérience culinaire unique à Dunkerque
Emblème de l Opération Dynamo en juin 1940 et acteur du film « Dunkerque », a ouvert son restaurant, son bar à cocktails, sa terrasse et son salon de thé.
Au coeur de l histoire contemporaine de la France et l Angleterre, vous y découvrirez une table raffinée dans un cadre exceptionnel.
- Dunkerque - 59
- CDI
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