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Chef de Cuisine - Cheffe de Cuisine H/F Princess Elizabeth

Dunkerque - 59
CDI
Résumé de l'offre
  • 2 700 - 3 000 € / mois
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Bac +2
  • Bac +3, Bac +4
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans

Les missions du poste

En tant que chef de cuisine/cheffe de cuisine au sein de l'établissement, vous dirigerez toute la cuisine composée d'une équipe de 8 personnes.

Vous avez des compétences en semi-gastronomique, et spécialité poisson.

Vous avez pour missions :
- La création de la carte,
- La gestion complète sur les commandes et la gestion des fournisseurs.

De ce fait, vous êtes autonome sur votre poste.

Le profil recherché

Experience : 5 An(s)

Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Bienvenue chez Princess Elizabeth

Princess Elizabeth
Une expérience culinaire unique à Dunkerque
Emblème de l Opération Dynamo en juin 1940 et acteur du film « Dunkerque », a ouvert son restaurant, son bar à cocktails, sa terrasse et son salon de thé.
Au coeur de l histoire contemporaine de la France et l Angleterre, vous y découvrirez une table raffinée dans un cadre exceptionnel.

Chef de Cuisine - Cheffe de Cuisine H/F
Princess Elizabeth
  • Dunkerque - 59
  • CDI
Publiée le 28/03/2025 - Réf : 184PPBD

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