Conducteur de Machine Boulanger en Boulangerie Industrielle H/F la Gerbe Savoyarde
Annecy - 74 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Une délicieuse odeur de brioche en arrivant au travail ?
Un cadre de travail agréable, vous permettant de concilier vie professionnelle et personnelle ?
Un poste évolutif, avec une formation complète et des perspectives d'évolution ?
Un emploi à seulement 10 minutes d'Annecy, entre lac et montagne ?
Gerbe Savoyarde, PME familiale issue de l'artisanat et spécialisée en boulangerie viennoiserie depuis plus de 50 ans, agrandit ses ateliers d'Annecy avec une nouvelle ligne de production de produits feuilletés.
Dans ce cadre, nous créons de nouveaux emplois qualifiés pour une montée en puissance et compétences en production.
Vos missions :
En tant que Conducteur-ice de machines (pétrin), vous serez responsable de la préparation de nos différentes recettes, liées au besoin de production quotidien.
Sous la responsabilité du Conducteur de Ligne, vos missions principales seront les suivantes :
Préparer les ingrédients pour les recettes et organiser votre poste de travail.
Procéder au pétrissage des différentes pâtes selon les process de fabrication définis.
Effectuer des contrôles de qualité (taux de beurre, épaisseur de la détrempe.) tout au long du processus de production pour garantir des normes élevées.
Respecter des règles d'hygiène et de traçabilité.
Détecter les défauts de qualité et prendre les mesures correctives nécessaires.
Transmettre vos connaissances et votre expertise pour expliquer les techniques de boulangerie et les bonnes pratiques.
Communiquer, échanger avec le responsable hiérarchique sur la qualité des produits fabriqués.
Votre profil :
De formation CAP/BP Boulanger, ou une expérience de la fonction au sein d'un environnement de production alimentaire.
Vous avez le sens de la qualité produits, de la rigueur, le goût du travail bien fait. Vous avez envie d'apprendre et de fabriquer des produits qualitatifs.
Maîtrise du Français obligatoire (oral, écrit, lecture).
Vous êtes doté(e) d'un bon esprit d'équipe.
Vos avantages :
- Horaire du lundi au vendredi en alternance matin / après-midi ou nuit
- Indemnités de frais professionnels jour ou nuit
- Prise en charge de 50% des abonnements de transport en commun
- Réduction sur vos achats de produits de l'entreprise
- CSE avec chèques cadeaux et chèques vacances
- Possibilité d'aides au logement via Action logement
- Possibilités d'évolution et de promotion au sein de l'entreprise
- Parcours d'intégration
- Arrêt de bus à 2 pas, parking auto et 2 roues sécurisé
- Cadre de travail agréable à Annecy, entre lac et montagne.
Rejoignez une équipe soudée, à taille humaine, dans un univers gourmand !
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Produits alimentaires, Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Monter et régler une installation, une machine, Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits, Approvisionner une machine en matière première ou en produit, Comprendre, interpréter des données et documents techniques, Contrôler la qualité et la conformité d'un produit, Effectuer les contrôles à la fin de la réalisation en s'assurant de la conformité avec le cahier des charges,Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle, Réaliser les réglages de premier niveau d'une machine, Respecter des procédures, modes opératoires et instructions, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Langues : Français exigé
Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Annecy
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 810 € / an 1 818 € / mois 11,98 € / heureSalaire brut estimé
22 800 € / an 1 900 € / mois 12,53 € / heureEstimation haute
25 000 € / an 2 083 € / mois 13,74 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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