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Start & Jobs recrutement

Cuisinier de Collectivités Cuisinier H/F Start & Jobs

Charleville-Mézières - 08
Intérim
Temps partiel
Offre d’un cabinet de recrutement -
Résumé de l'offre
  • 11,65 - 12 € / heure
  • 🕑 6 mois
  • BEP, CAP
  • Restauration
  • Services aux Entreprises
  • Exp. 1 à 7 ans

Les missions du poste

- Préparation et cuisson des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- Gestion des stocks de nourriture et commande des fournitures nécessaires.
- Élaboration de menus équilibrés en collaboration avec une diététicienne ou le responsable de l'établissement.
- Surveillance de la qualité des produits et ajustement des menus en fonction des saisons et des disponibilités des produits.
- Entretien de la cuisine, des équipements et veiller au respect des procédures de nettoyage.
- Maîtrise des normes HACCP
- Mission lundi mardi jeudi vendredi en milieu scolaire.

Le profil recherché

- Titulaire d'un diplôme en cuisine (CAP, BEP ou équivalent).
- Au moins 2 ans d'expérience dans la cuisine de collectivité.
- Compétences en gestion de la chaîne alimentaire, de la réception des matières premières à la distribution des repas.
- Capacité à travailler en équipe et sous pression, notamment durant les heures de pointe.
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP)
- Maîtrise du mixé/mouliné
- Mission en coupure possible et un week-end sur deux.

L'entreprise

START&JOBS est une entreprise située à 57 000 METZ en pleine expansion. Notre société est professionnelle, innovante, et notre objectif est d'attirer les nouveaux talents.

Cuisinier de Collectivités Cuisinier H/F
  • Charleville-Mézières - 08
  • Intérim
  • Temps partiel
Publiée le 08/03/2025 - Réf : 2697444/18996599 CDCC/08M

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