Responsable de Salle H/F E.Leclerc

Saint-Gaudens - 31

CDI

Résumé de l'offre

Bac +2
Distribution • Commerce de gros
Exp. 1 à 7 ans

Les missions du poste

Le (la) responsable de salle manage toute l'équipe de salle : organisation du travail, planification des horaires, gestion des embauches parfois en étroite collaboration avec la direction. Il (elle) doit contrôler la marge brute d'exploitation et veiller à ce qu'elle soit toujours excédentaire ce qui signifie notamment gérer les approvisonnements, la tenue des stocks et les commandes relatives au bar et à la cave et le choix des fournisseurs en collaboration plus ou moins étroite avec la direction du restaurant en fonction de l'organisation interne de l'établissement. Il (elle) doit accueillir et saluer la clientèle pendant le service et éventuellement organiser les réceptions et négocier les prix de réservation de groupe en collaboration avec la direction.

Nos étapes de recrutement

Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.

Dépôt de candidature avec ou sans CV
Etude de la candidature et prise de contact
Entretien de 20-30 min avec le RH
Entretien avec le manager en cas de succès à l'étape précédente
Bienvenue dans l'aventure Leclerc !

Le profil recherché

Profil recherché : Service
Vous êtes titulaire d'un Bac professionnel Service et commercialisation, Bac technologique hôtellerie, d'un BTS hôtellerie-restauration option B Art culinaire, art de la table et du service.

Vous êtes un(e) excellent(e) professionnel(le) doté(e) de connaissances approfondies de l'accueil, du sevice et du travail en salle, et doté(e) d'un sens très poussé du service client.

Vous savez manager une équipe et avez une excellente présentation.

Raisons de nous rejoindre

Emploi près de chez vous
Une enseigne leader sur le marché
Des équipes dynamiques et solidaires
Une chaîne hiérarchique courte et des décisions rapides
Des perspectives d'évolution professionnel

Bienvenue chez E.Leclerc

Le centre E.Leclerc d'Estancarbon emploie 200 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en [ANNEE] et accueille chaque année plus de [NOMBRE] clients.

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'Euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.