Second de Cuisine H/F Manpower

Détail du poste

Manpower POISSY GRANDS COMPTES recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Second de cuisine (H/F) autonome sur le secteur du 78 et 95. Vous serez en charge de :

- Réception et vérification des marchandises
- Participer à la gestion des stocks de denrées
?- Maîtrise de tout type de cuisson
?- Elaboration des menus en partenariat avec le Chef de cuisine en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective
- Dressage
?- Participation à l'entretien des locaux, équipements et matériels de restauration

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? Horaires : 8h00-20h00 (1 semaine de 4 jours / 1 semaine de 3 jours) + un week-end sur deux de repos selon un planning.
Postes basés sur le secteur du 78 ou sur le secteur du 95.

- Formation : Diplôme en restauration et formation aux normes HACCP
- Expérience : Minimum 2 ans d'expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective
- Compétences :
- Excellentes compétences culinaires
- Connaissance et application rigoureuse des normes HACCP
- Bonnes capacités de gestion et de coordination d'équipe

- Qualités personnelles :
- Passion pour la cuisine
- Initiative et autonomie dans l'exécution des tâches
- Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : Dès que possible Durée : Longue mission