Responsable de Salle H/F Restaurant O'Pizzicato
Bas-Rhin - 67 CDI- BEP, CAP
- Restauration
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Rejoins l'Aventure O'Pizzicato !
Notre Team recherche son (ou sa nouvelle) Responsable de salle.
L'Aventure O'Pizzicato c'est avant tout une belle aventure humaine dans laquelle nos équipes peuvent s'épanouir dans un cadre sympa.
Nous travaillons avec des producteurs locaux, favorisons les circuits courts, et la majorité de nos plats sont faits maison.
Tes missions :
- Tu es garant de la gestion de ton équipe (recrutement, management de l'équipe, gestion des plannings de travail - plannings de présence, repos, absences etc - mise en place des entretiens professionnels et annuels, réunions périodiques avec ton équipe.
- Tu accompagnes ton équipe sur la monté en compétences de chacun des membres de ta team.
- Tu assureras un briefing quotidien avant chaque début de service en collaboration avec notre chef de cuisine.
- Tu as une vision claire sur tes besoins en ressources humaines (intérim, extra, CDD) et en ressources matérielles (pockets, caisses, tenues etc).
- Tu seras aussi en charge de la coordination avec le chef de cuisine /mise en place des processus de travail (synchronisation des opérations entre cuisine, pizza et salle ; planning de charges des services ; timing des services ; briefing ; débriefing).
- Tu seras responsable de l'accueil clientèle, de la gestion de la relation clientèle et de la satisfaction des clients.
- Tu seras garant du bon déroulé de chaque service, en gardant un oeil sur l'organisation du service en cours dans chaque rang, appuie et coordonne son équipe pendant les services, veille au confort et à la qualité du service pour tous les clients.
- Tu suivras le CA global journalier /hebdomadaire/mensuel vs objectifs avec La Direction / suivi des réalisations de CA par famille de produits.
- Tu seras responsable de la caisse et de l'encaissement (balance quotidienne, vérification des caisses par chef de rang, gestion par type de mode de paiement (TR, chèques, chèques vacances, cash, CB...).
- Tu seras responsable des commandes boissons, des stocks et des inventaires boissons (fréquence : tous les 2 mois).
- Enfin, tu seras responsable de l'ouverture du restaurant/fermeture / mise en place du plan de salle, des terrasses.
Le profil recherché
Qui est tu ?
Tu as déjà une première expérience similaire (2ans),
Tu es reconnu pour ton leadership naturel et ta capacité à fédérer tes équipes,
Tu es à l'aise avec les rouages de notre secteur d'activité,
Tu as une vision de gestionnaire, une bonne organisation, de la rigueur et du sérieux,
Tu es à l'aise avec les chiffres et tu maîtrises le reporting,
Tu es également reconnu pour ton aisance dans la communication,
Bienvenue chez Restaurant O'Pizzicato
www.opizzicato.fr
Infos complémentaires
Ton futur package :
Un parcours d'intégration aux petits oignons,
Une rémunération en fonction de ton profil et évolutive au cours de ta carrière,
Un véhicule te sera mis à disposition,
Un salaire versé le dernier jour du mois ouvré ;)
Du coaching en management tout au long de ta carrière,
Un planning fixe te permettant d'avoir un équilibre pro - privé,
Un CDI à temps complet (39H/semaine)
Des congés annuels tu auras :
- Weekend de Pâques
- 3 semaines consécutives au mois d'août,
- 10 jours entre Noël et Nouvel an,
+ 10 jours de congés conventionnels (après avoir soufflé ta 1ère bougie chez nous)
2,5 jours de repos dans la semaine,
Une écoute attentive,
Une mutuelle d'entreprise et prévoyance en béton.
On t'attend avec impatience ;)
Pour en savoir plus sur nous :
www.opizzicato.fr
- Bas-Rhin - 67
- CDI
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Envoyez votre candidature
dès maintenant !
Créez votre compte et
envoyez votre candidature !
dès maintenant !
envoyez votre candidature !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Responsable de salle
- Emploi Hotellerie
- Emploi Strasbourg
- Emploi Haguenau
- Emploi Saverne
- Emploi Obernai
- Emploi Sélestat
- Emploi Molsheim
- Emploi Wissembourg
- Emploi Erstein
- Emploi Russ
- Emploi Ingwiller
- Emploi Femme de chambre
- Emploi Réceptionniste
- Emploi Réceptionniste en hôtellerie
- Emploi Gouvernant
- Emploi Maître d'hôtel
- Entreprises Hotellerie
- Entreprises Responsable de salle
- Entreprises Strasbourg
- Entreprises Bas-Rhin
- Emploi Hôtellerie restauration
- Emploi Hotel
- Emploi Junior
- Emploi Responsable
- Emploi Ressources
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}