Chef de Rang - CDI - Lenôtre La Ferme du Pré - 75 H/F Sodexo
Paris - 75 CDISuper recruteur
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Les missions du poste
Mission
Le Chef de Rang contribue à la préparation et au bon déroulement du service en salle. Il/elle garantit l'accueil et le suivi des tables du rang qu'il lui est attribué afin de garantir la qualité de service et développer une bonne relation avec la clientèle. Il organise les arrières et gère l'envoi des plats de la cuisine vers la salle.
Positionnement
Le Chef de Rang est sous la responsabilité du responsable de salle.
Activités principales
Le Chef de Rang :
- Organise et prépare l'ensemble des tables de la salle en exécutant toutes les opérations de nappage et de dressage en conformité avec les codes de l'établissement,
- Accueille, place, assure le service des clients
- Procède au conseil et à la prise des commandes et à l'encaissement des tables
- Participe et contrôle le nettoyage des espaces de restauration et des arrières ;
- Participe et contrôle l'entretien du matériel de mise en place (Assiettes, couverts, verres, cloches)
- Participe à la clôture du restaurant
NOTRE PROPOSITION :
Spécificités du poste
Poste à temps plein (repos 2 jours par semaine / lundi-mardi)
Horaires continus
Localisation
LE PRE CATELAN
Bois de Boulogne - 75016 PARIS
http://www.leprecatelan.com
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Je postule directement en ligne et ma candidature est étudiée par nos équipes RH
-
Je suis présélectionné(e) alors un(e) RH me contacte pour un entretien téléphonique
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Je suis préselectionné(e) alors je suis contacté(e) et rencontré(e) par un manager
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Ma candidature est retenue alors mon manager et RH me propose un contrat de travail
-
Bienvenue chez Sodexo, votre manager et collègues vous attendent pour vous accompagner
Le profil recherché
Connaissances et Compétences
Connaissance de l'organisation d'une salle de restaurant et des techniques de service
Connaissance des plats et des produits et de la carte
Connaissance des accords mets et vins
Maîtrise de l'anglais
Qualités
Excellente présentation
Sens de la relation client
Passionné, Soigneux, Organisé
Dynamique, Souriant, A l'écoute
Aptitude au travail en équipe
Précision et rapidité des gestes
Expérience - Formation initiale
Une formation type CAP/BAC/BTS en restauration ou équivalent est souhaitée
Un à trois ans d'expérience minimum
Raisons de nous rejoindre
-
13ème mois
-
Bonne mutuelle
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Avantage en nature repas / titre restaurant
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Indemnité transport
-
Participation aux bénéfices
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CSE / Chèques-vacances / Chèques cadeaux
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Mobilité interne (aides au déménagement et prime)
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RTT
-
Télétravail en fonction du poste
Bienvenue chez Sodexo
Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job
C'est faire partie d'une aventure humaine !
Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.
Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien !
Nous nous engageons avec Hellowork sur la transparence et communiquons :
- Un salaire sur la majorité de nos offres
- Notre process de recrutement
- Notre politique de télétravail
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