Stage Commis de Cuisine H/F Barrière
Cannes - 06 Stage- 🕑 3 mois
- Bac
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Poste à pourvoir à partir de Mars 2025.
Contexte & Lieu de travail
Situé sur la Croisette, face au Palais des Festivals et des Congrès et près du vieux port, Le Majestic Cannes envoûte par sa vue à couper le souffle sur la Méditerranée. Un spectacle somptueux à l'image de cette adresse d'exception.
Vue panoramique sur la Méditerranée. Décor raffiné, sérénité et prestations haut de gamme pour les 349 Chambres et Suites et ses 3 restaurants Le Fouquet's, Paradiso et BE Fire. Entrez dans la légende.
Pour ce poste, vous travaillerez sous la responsabilité de notre Chef des cuisines
Vos missions
- Vous assistez le Chef de partie dans la préparation culinaire pour la clientèle individuelle et pour les congrès.
- Vous participez à la présentation et la mise en place des mets sous le contrôle du Chef
- Vous participez au déroulement du service (Temps de cuissons, préparation des assaisonnements et de mets simples, dressage et envoi en salle...)
- Vous participez à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes.
- Vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
Cette liste n'est bien entendue pas exhaustive.
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Premier entretien téléphonique
-
Les autres étapes sont spécifiques au poste, et seront indiquées dans chaque annonce
-
En moyenne deux étapes suffisent pour être accueilli chez Barrière
Le profil recherché
Votre profil
Vous maniez le couteau à la perfection et avez le goût des choses bien faites ? Vous aimez l'adrénaline en cuisine lors d'un service?
Issu d'une école hôtelière ou de cuisine, vous êtes organisé et incollable sur les règles d'hygiène et de sécurité, vous êtes curieux et doté d'une faculté d'adaptation...
Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons ! Rejoignez -nous !
Bienvenue chez Barrière
Hôtel Barrière Le Majestic Cannes
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