Manager en Restauration Rapide H/F Ethnic Food
Rennes - 35 CDI- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Restauration
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons notre futur(e) manager(euse) principal(e) pour notre restaurant ETHNIC FOOD situé 6, rue de la Binquenais - 35000 RENNES.
Rattaché(e) à la direction, vous pourrez évoluer sur plusieurs postes de travail :
En management :
- Assurer l'intégration et la formation des nouveaux salariés
- Assurer la montée en compétence de l'ensemble des salariés
- Établir et gérer les plannings dans le respect du cadre légal et des impératifs de chacun
- Garantir la bonne réalisation du travail de chaque salarié
- Communiquer avec la Direction concernant l'Administration du Personnel et les besoins en recrutement (embauches, avenants au contrat, etc.)
En gestion de l'établissement :
- Assurer le suivi des stocks et passer les commandes auprès des fournisseurs selon les procédures établies
- Réceptionner les livraisons fournisseur et vérifier leur contenu
- Subvenir à tout problème constaté au sein de l'établissement
- Assurer la satisfaction et la fidélisation de la clientèle
En cuisine :
- Assurer la cuisson, le toastage et le garnissage des Burgers, Sandwichs et Tacos
- Participer à la mise en place, au suivi de la traçabilité et à l'entretien régulier de la cuisine
En salle :
- Assurer la mise en place de la salle pour fournir un accueil chaleureux à nos clients
- Conseiller et prendre les commandes des clients par tous moyens
- Encaisser et servir les clients avec sourire et enthousiasme
- Participer à la mise en place et à l'entretien régulier de la salle
L'adresse du poste
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Le profil recherché
- Vous êtes de nature souriante et aimez le contact client ?
- Le dynamisme et la polyvalence sont vos maîtres mots ?
- Vous avez une bonne connaissance des allergènes et des régimes alimentaires ?
- Vous maîtrisez les normes HACCP ?
- Vous maîtrisez la langue française et avez de bonnes connaissances dans une langue étrangère ?
- Vous justifiez d'une première expérience réussie en restauration rapide sur un poste à responsabilité ?
- Vous disposez de compétences managériales ?
- Vous avez une bonne connaissance du processus de recrutement ?
- Si vous n'avez pas froid aux yeux et une énorme envie d'apprendre, vous êtes au bon endroit !
Toute l'équipe d'ETHNIC FOOD a hâte de vous rencontrer !
Bienvenue chez Ethnic Food
Créé en 2010, à Rennes, ETHNIC FOOD propose des Burgers, Tacos et Sandwiches du monde.
Pour nous, un bon burger n'est possible qu'avec de bons produits, pour cela nous accordons une importance toute particulière à la sélection de nos produits !
Toujours à la recherche de nouveaux défis, nous proposons régulièrement de nouvelles recettes de burgers afin de surprendre les papilles de nos clients.
Infos complémentaires
- Poste à pourvoir en CDI Temps Plein de 35h
- Vous disposerez des avantages en nature repas, de la mutuelle d'entreprise et d'une flexibilité dans les plannings
- Un parcours d'intégration sera mis en place pour faciliter votre arrivée !
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Rennes
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
24 300 € / an 2 025 € / mois 13,35 € / heureSalaire brut estimé
24 800 € / an 2 067 € / mois 13,63 € / heureEstimation haute
30 100 € / an 2 508 € / mois 16,54 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
Merci pour votre retour !
- Rennes - 35
- CDI
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