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Chef de Cuisine EHPAD H/F

Cette entreprise souhaite rester anonyme
Jaunay-Marigny - Saint-Georges-lès-Baillargeaux - 86
CDI
Résumé de l'offre
  • Bac +2
  • Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
  • Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

Société de Restauration de Collectivité recherche pour un de ses EHPADs un Chef de Cuisine confirmé en CDI, secteur Futuroscope (connaissance en restauration de collectivité demandée).

Missions principales :
- Approvisionner et participer à l'achat de marchandises ou de produits (commandes) ;
- S'occuper de la production ;
- Organiser le travail et superviser l'équipe ;
- Former les nouvelles recrues
- Contrôler la production ou prestation culinaire ;
- Garantir la sécurité sanitaire et alimentaire ;
- Assurer la sécurité des personnes et des lieux

Amplitude horaire :

Planning visant à un équilibre vie professionnelle / personnelle : 1 week-end sur 3 travaillé.

Profil attendu :
- Il est demandé une expérience supérieure à 4 ans sur ce poste
- Expérience confirmée en gestion d'équipe
- A l'aise avec les différents outils informatiques
- Savoir tenir et suivre une feuille de production

Poste à pourvoir dès que possible en CDI 35h.

Le profil recherché

Une expérience supérieure à 4 ans est attendue sur le même type de poste

Expérience obligatoire en collectivité.

Maîtrise des attendus en EHPAD (Textures, Régimes).

Véhicule indispensable.

Chef de Cuisine EHPAD H/F
  • Jaunay-Marigny - Saint-Georges-lès-Baillargeaux - 86
  • CDI
Publiée le 17/03/2025 - Réf : 2166921/13873296 CDC/86C

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