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acSent de Nouvelle Aquitaine recrutement

Chef Gérant EHPAD - Biganos H/F acSent de Nouvelle Aquitaine

Gironde - 33
CDI
Résumé de l'offre
  • BEP, CAP
  • Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
  • Exp. 1 à 7 ans
  • Exp. + 7 ans

Les missions du poste

AcSent de Nouvelle-Aquitaine recherche pour l'un de ses établissements à Biganos (33)- un Chef-Gérant H/F en CDI (35h00).

Missions principales :
- Approvisionner et participer à l'achat de marchandises ou de produits (commandes) ;
- S'occuper de la production ;
- Organiser le travail de l'équipe,
- Former et accompagner ses collaborateurs,
- Participer à la production et contrôler la prestation culinaire ;
- Garantir la sécurité sanitaire et alimentaire ;
- Assurer la sécurité des personnes et des lieux ;

Amplitude horaire :

Poste du Lundi au Vendredi (7h00-15h00).

Autonome & expérimenté(e), vous appréciez de faire plaisir à vos convives.

Nous réalisons une cuisine familiale avec des produits de qualité dans un environnement professionnel, respectueux des normes & protocoles d'hygiène applicable à notre secteur d'activité.

ACSENT est engagée dans une politique en faveur de l'intégration et du maintien dans l'emploi des personnes en situation de handicap

Le profil recherché

- Il est demandé une expérience supérieure à 3 ans sur ce poste ou Chef de Cuisine évolutif,
- Expérience confirmée en gestion d'équipe,
- Goût pour la "Cuisine Maison" à base de produits frais,
- A l'aise avec les différents outils informatiques,
- Savoir tenir et suivre une feuille de production,

Bienvenue chez acSent de Nouvelle Aquitaine

Acsent de Nouvelle Aquitaine est une Société de Restauration de Collectivités spécialisée dans le secteur Médico-Social - à Management familial et en plein développement.

Infos complémentaires

- Mutuelle d'Entreprise,
- Possibilité d'évolution,
- Salaire sur 13 mois

Chef Gérant EHPAD - Biganos H/F Publiée le 15/03/2025 - Réf : 2163533/13841299 CGEAEL/33A

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