Préparateur de Recette Foie Gras - Cuttériste H/F Labeyrie Fine Foods
Saint-Geours-de-Maremne - 40 CDD- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Industrie Agro-alimentaire
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Fort de 70 ans d'expérience, le groupe Labeyrie Fine Foods a su poursuivre son développement et devenir un incontournable sur le marché de l'alimentaire plaisir et festif grâce, notamment, à sa capacité à se réinventer et à conquérir de nouveaux marchés.
Groupe alimentaire européen de référence, Labeyrie Fine Foods a l'ambition d'être LA référence mondiale des moments de partage forts et intenses avec une démarche responsable.
Nous recrutons un/e Cuttériste pour notre site de Saint-Geours-de-Maremne (40).
La mission ?
Reconstituer du foie-gras en émulsion à l'aide d'une machine dite « cutter ».
Pour cela vous êtes chargé(e) de :
- Contrôler le montage et l'affûtage des couteaux,
- Préparer le poste en fonction du planning de fabrication : documents de contrôle, de traçabilité, installation petit matériel,
- Vérifier la qualité du foie et contrôler les préparations (température, traçabilité),
- Charger les matières dans la cutter, en assurer la bonne préparation en fonction des instructions données,
- Vidanger l'émulsion en Bac ou en bassine pour alimenter la ligne,
- Surveiller le niveau de remplissage de la trémie doseuse pour relancer les cutters afin d'éviter les ruptures d'alimentation de ligne,
- En cas d'anomalie alerter le chef d'équipe,
- Valider les contrôles et la traçabilité,
- Savoir faire preuve de polyvalence sur les postes de l'atelier en activité basse.
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Préqualification téléphonique
-
Entretien avec le RH
-
Entretien avec le manager
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Profil :
- La rigueur est la principale qualité recherchée
- Faire preuve de logique
- La sécurité alimentaire doit être l'objectif principal
Vous travaillez en horaire décalé avec le reste des équipes de production.
- Modulation sur 36h00 hebdo
- 13ème mois pour les CDI
- Prime de production
- Accès vente au personnel
Raisons de nous rejoindre
-
Un ambiance de travail collaborative
-
Un management qui favorise la prise d'initiative
-
Des marques reconnues et des produits de qualité
-
Un impact sur son propre développement et le Groupe : #doubleimpact
-
Une raison d'être inspirante : l'envie de réunir
-
Un groupe qui favorise les parcours de carrière
- Saint-Geours-de-Maremne - 40
- CDD
Pour les postes éligibles :
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