Chef de Partie H/F Barrière
Menton - 06 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Le Casino Barrière Menton recherche un Chef de Partie Cuisine H/F
Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretien :
Le Casino Barrière de Menton, situé avenue Félix Faure à Menton, c'est un parc de près de 170 machines à sous, des roulettes anglaises et black jack électroniques, un salon de jeux de table (roulette anglaise, poker et blackjack), deux restaurants Le Colombale & Le Café des Sports, des terrasses vue mer et des salons de réception.
Votre mission, si vous l'acceptez :
- Exécuter la production des mets selon les fiches techniques élaborées
- Contrôler la qualité des mets réalisés
- Appliquer la politique développement durable du Groupe
- Garantir un niveau de satisfaction client conforme aux normes du Groupe
- Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration...)
- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène conformément aux principes HACCP
- Veiller à la régularité du travail des commis pour leur partie
- Participer à la réalisation culinaire, selon les fiches techniques établies par le Chef de cuisine
- Assurer la mise en place, le nettoyage et la préparation du matériel
- Assurer le relais d'information le chef et les commis
Poste à pourvoir en CDI, à temps complet 39 h, horaires tournants jour/nuit / travail week-end et jours fériés.
Nos pétillances :
- Rémunération base 39 heures hebdomadaire
- Une majoration de salaire pour les heures de nuit
- Des tickets-restaurants
- L'opportunité de suivre des formations
L'adresse du poste
Localisez l'entreprise et calculez votre temps de trajet en un clic !
Calculer mon temps de trajet
Le profil recherché
Votre bon profil :
Vous possédez une maîtrise des normes, réglementations et techniques liées au métier et de réelles qualités d'adaptation, de créativité, d'esprit d'équipe.
Barrière, c'est 33 Casinos, 1 club de jeux, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 14 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs. Et par vous aussi demain ?
Raisons de nous rejoindre
-
Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages
-
Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous
-
Des logements saisonniers sur plusieurs de nos Resorts
-
Et pleins d’autres surprises à découvrir dans vos établissements
Bienvenue chez Barrière
Menton
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Menton
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
23 200 € / an 1 933 € / mois 12,75 € / heureSalaire brut estimé
24 400 € / an 2 033 € / mois 13,41 € / heureEstimation haute
28 000 € / an 2 333 € / mois 15,38 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
Merci pour votre retour !
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Envoyez votre candidature
dès maintenant !
Créez votre compte et
envoyez votre candidature !
dès maintenant !
envoyez votre candidature !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Chef de partie
- Emploi Restauration
- Emploi Monaco
- Emploi Nice
- Emploi Cannes
- Emploi Antibes
- Emploi Grasse
- Emploi Cagnes-sur-Mer
- Emploi Carros
- Emploi Vence
- Emploi Saint-Laurent-du-Var
- Emploi Villeneuve-Loubet
- Emploi Cuisinier
- Emploi Serveur
- Emploi Commis de cuisine
- Emploi Employé de restaurant
- Emploi Second de cuisine
- Entreprises Restauration
- Entreprises Chef de partie
- Entreprises Menton
- Emploi Restaurant
- Emploi Hôtellerie restauration
- Emploi Junior
- Emploi Durable
- Emploi Parc
- Emploi Cdi Menton
- Emploi Hôtellerie restauration Menton
- Emploi Restaurant Menton
- Emploi Demain Menton
- Barrière Menton
- Barrière Chef de partie
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}