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Recrutop Ouest recrutement

Qualification Second de Cuisine H/F Recrutop Ouest

Paris 1er - 75
CDI
Offre d’un cabinet de recrutement -
Résumé de l'offre
  • 32 100 - 41 200 € / an
  • Bac
  • Services aux Entreprises

Les missions du poste

D'une part, il remplit les tâches nécessaires à l'exécution des commandes :

éplucher et découper les ingrédients

veiller à la décongélation des viandes

surveiller la cuisson des plats

dresser les assiettes...

Mais d'autre part, le second de cuisine remplit également les fonctions de gestionnaire. Il :

vérifie le niveau des stocks

réceptionne les livraisons de produits, en vérifie le contenu

prépare les plannings et la planification du jour pour le lendemain...

En cas d'absence du chef, le second de cuisine est capable de prendre sa relève.

Profil recherché

Second de cuisine expérimenté ou junior

Une expérience dans un restaurant haute de gamme est un plus.

L'entreprise

Description du poste

Nous recherchons un second de cuisine pour notre client (brasserie Française haute gamme).Véritable bras droit du chef, il intervient à la fois dans la préparation des plats et l'encadrement des équipes.

Qualification Second de Cuisine H/F
  • Paris 1er - 75
  • CDI
Publiée le 01/04/2025 - Réf : 13f0607bdc88af35f28014c270a3cec2

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