Fiche
compétence
Snacking
Vous souhaitez améliorer vos connaissances en Snacking ? La compétence Snacking peut s’acquérir grâce à une formation qui facilitera votre embauche ou votre évolution professionnelle dans le domaine Snacking. Pour ceux qui souhaitent trouver un emploi rapidement après une formation Snacking, un stage ou une alternance se révèlent souvent comme des choix pertinents.Savoir-faire et connaissance en Snacking
Comment développer la compétence Snacking ?
Le snacking consiste à créer des sandwichs, tapas, wraps et autres préparations culinaires salées ou sucrées à manger « sur le pouce ». Si le célèbre « jambon beurre » a toujours ses adeptes en France, les envies de restauration rapide se sont diversifiées créant un nouveau marché de la restauration avec cette approche « snacking ». Il est possible d’envisager de se lancer dans ce business alimentaire en activité à 100 % ou en complément d’une autre activité. Le cœur du business reste la restauration et l’hôtellerie.
Cours de Snacking
Quelles formations faire pour maîtriser la compétence Snacking ?
Dans le domaine de la restauration, le snacking devient un incontournable ! Que ce soit pour un apéritif original au restaurant, un accompagnement avec un verre au bar aux « Happy hours » ou dans le cadre d’un festival avec des Food trucks, les occasions ne manquent pas de valoriser les snacks, aussi bien en salé qu’en sucré. Lors d’événements, de conférences, de salons, les buffets réservés aux invités voient aussi fleurir les desserts, mignardises, mini-brochettes et mises en bouche avec des saveurs variées et des alliances originales de goût. Autant de situations où vous pourrez mettre en valeurs vos compétences !
Apprendre la compétence Snacking
Comment utiliser la compétence Snacking dans le domaine professionnel ?
Il existe différentes formations possibles en snacking, de quelques jours à plusieurs mois, diplômantes ou non, qui permettent d’acquérir des connaissances de base en cuisine, et spécifiquement dans les techniques de snacking. Il est possible de préparer un CAP Cuisine, un CAP Traiteur, un titre professionnel Cuisinier ou encore un bac technologique Sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration (STHR) pour apprendre à réaliser des plats salés ou sucrés. Des écoles de cuisine proposent également des formations courtes autour du snacking pour réaliser soupes, salades, sandwiches traditionnels etc. C'est aussi l'occasion d'apprendre à maîtriser les différentes techniques de cuisson sur grill, plancha, presse à sandwiches et toaster. Dans le snacking, le dressage et la présentation sont aussi importants que la qualité des produits pour donner envie. Une bonne formation en snacking doit vous donner les bases. Misez sur une formation proposant aussi bien des informations sur les tendances du marché que sur l'hygiène et la sécurité. Des mises en pratique seront essentielles pour maîtriser les gestes techniques et vous entraîner. Si vous êtes au chômage, Pôle Emploi peut financer tout ou partie de votre formation. Et toute personne avec un crédit sur son CPF (compte personnel de formation) peut l’utiliser pour financer sa formation en snacking si cette dernière est mentionnée « éligible au CPF ».
Métiers utilisant la compétence Snacking
Dans quels métiers utilise-t-on la compétence Snacking ?
Le snacking se pratique par les professionnels de la restauration. Que ce soit dans un restaurant, un café, un salon de thé, un Food truck, chaque professionnel du secteur de l’hôtellerie-restauration a à cœur de répondre aux envies de restauration rapide de ses clients. Les compétences en snacking sont donc un atout sur un CV aussi bien pour un emploi saisonnier pour un restaurant de plage que pour un service en chambre dans un hôtel. Certains professionnels en font une activité à 100 % tandis que pour d’autres le snacking est un complément à leur offre de cuisine ou d’autres services. On peut citer par exemple, les pros de l’événementiel qui font appel à des traiteurs ou des salons de thé ou librairies avec un coin snacking.
Equipier Snacking H/F
Boulangerie ange.
Equipier Snacking Contrat Étudiant H/F
Boulangerie ange.
Préparateur Snacking H/F
Temporis Interim
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Où trouver une formation Snacking ?
Vous pourrez suivre une formation en Snacking dans de nombreuses villes en France.Que vous habitiez à Paris, La ou bien à Lyon vous trouverez la formation en Snacking correspondant à vos besoins.A noter, que les formations en Snacking à distance prennent de plus en plus d’ampleur, n’hésitez donc pas à consulter les formations Snacking disponibles en ligne si cette formule d’apprentissage peut vous convenir.
Les formations Snacking
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