Nez parfumeur

Le métier de nez parfumeur (code ROME H1505) est assez rare et méconnu, en outre, seulement 300 personnes exercent ce métier dans le monde. C’est pourtant une fonction très intéressante. En effet, le nez parfumeur utilise son nez et son odorat afin de créer des harmonies olfactives dans un parfum, un savon, des essences, des déodorants, dans divers produits du domaine cosmétique, voire des yaourts dans l’industrie agroalimentaire.

Ainsi, ce professionnel des odeurs, créé des nouvelles odeurs et sait mémoriser un grand nombre d’odeurs et de parfums (environ 5 000 pour un nez expérimenté) qu’il est capable de reconnaître dans une composition. Le nez parfumeur est ainsi présent dans de nombreux domaines d’activité, parfumerie, chimie, industrie agroalimentaire, cosmétique, etc.

Il est possible de retrouver le métier de nez parfumeur sous les appellations de compositeur-parfumeur, créateur de parfum, etc.

Précisons à nouveau que le métier de nez parfumeur et les métiers de la parfumerie en général, ne sont accessibles qu’après des années d’expérience dans ce domaine.

Le nez parfumeur junior peut accéder au poste de technicien contrôleur dans un premier temps pour évoluer vers un poste de créateur de parfum par la suite.

Pour cela, le candidat doit suivre des études spécifiques. En outre, après le bac, le candidat peut s’orienter vers une licence professionnelle industries pharmaceutiques, cosmétologiques et de santé ou vers une licence professionnelle mention chimie de synthèse de niveau bac +3.

Celui-ci peut ensuite poursuivre ses études et valider un master professionnel de chimie spécialisé dans la formulation et l’évaluation sensorielle de l’industrie du parfum, cosmétique et aromatique alimentaire, le master professionnel de chimie mention science et techniques spécialité ingénierie des cosmétiques, arômes et parfums (ICAP) ou encore vers un master spécialisé en sécurité et réglementation internationale des parfums et des cosmétiques de niveau bac +5.

Ces diplômes permettront ainsi de former le technicien contrôleur puis le futur nez parfumeur.

Il est tout à fait possible de suivre une formation continue pour devenir nez parfumeur.

En effet, l’institut supérieur international du parfum, de la cosmétique et de l’agroalimentaire (ISPCA) propose des formations adaptées au métier de nez parfumeur. Ces formations sont composées de 3 thématiques, la parfumerie, la cosmétique et l’aromatique. Cet institut propose également une université d’été conseillée aux personnes disponibles sur une courte durée.

De plus, il peut être intéressant de se renseigner auprès de votre CPF (compte personnel de formation) pour financer votre formation continue.

Pour finir, des certifications professionnelles comme le titre de préparateur ou assistant technique des laboratoires ou le titre de créateur-manager parfumerie cosmétique peuvent être validés pour devenir nez parfumeur par la suite ou accéder à des métiers du domaine de la parfumerie.

Les missions du nez parfumeur sont peu nombreuses et restent assez similaires d’une structure à une autre. Cependant, les missions du nez parfumeurs peuvent varier en fonction de l'expérience du nez parfumeur. En outre, ses fonctions les plus courantes sont :

• Créer de nouvelles fragrances, parfums, etc.
• Identifier les différentes odeurs dans une composition.
• Rechercher de nouvelles odeurs et de nouvelles harmonies.
• Effectuer des tests et essais à partir de nombreuses matières premières naturelles (des milliers) ou molécules de synthèse.
• Adapter le parfum (intensité, longévité, etc.) en fonction de la demande client et du produit auquel il est destiné.
• Respecter les règles de l’International Fragrances association et remplir les fiches de renseignements nécessaires.
• S’assurer de l’absence de nocivité du parfum.

Comme nous l’avons évoqué, les missions peuvent légèrement changer en fonction du statut du nez parfumeur. En effet, un nez parfumeur junior ou un évaluateur de parfum ne créera pas de parfums dans les premières années de sa fonction. Celui-ci testera et évaluera la qualité des parfums déjà élaborés.

• Le salaire du créateur de parfum peut être très attractif, notamment pour un nez parfumeur confirmé, qui peut gagner un salaire important.
• Ce métier permet une certaine liberté de créativité et d’innovation afin de créer de nouveaux parfums.
• Les domaines d’activité dans lesquels peuvent travailler un nez parfumeur sont assez nombreux (industrie agroalimentaire, parfumerie de luxe, domaine de la chimie, etc.).

• C’est un métier plutôt difficile d’accès. En effet, il existe peu de postes et la concurrence est donc rude pour devenir nez parfumeur professionnel.
• Pour devenir nez parfumeur, il est nécessaire de justifier de plusieurs années d’expérience. En effet, un candidat ne devient pas créateur de parfum dès la sortie de ses études.
• Les évolutions professionnelles dans ce domaine très précis sont peu nombreuses, même pour un nez parfumeur confirmé.

De nombreuses qualités et compétences sont nécessaires pour exercer le métier de nez parfumeur.

• La faculté de mémorisation est essentielle pour un nez parfumeur. En effet, celui-ci doit posséder une excellente mémoire pour assimiler les odeurs sur le long terme.
• La créativité et l'imagination sont aussi des qualités indispensables au métier de nez parfumeur. Celui-ci doit donc faire appel à son imagination et à ses émotions pour créer différents parfums et évoquer un sentiment, un souvenir, un paysage, etc.
• Le nez parfumeur doit aussi faire preuve d’une grande rigueur, patience et précision dans son travail. En outre, ce métier demande des années d'entraînement pour mémoriser un si grand nombre d’odeurs.
• Des compétences techniques sont aussi primordiales pour effectuer les missions du nez parfumeur. Ces compétences peuvent être acquises lors des formations et des études du nez parfumeur.
• Enfin, la curiosité permet au nez parfumeur de rechercher de nouvelles odeurs en permanence et de stimuler son odorat.

En début de carrière, un(e) Aromaticien peut prétendre à un salaire brut annuel compris entre 21 621 et 24 300 euros, ce qui équivaut à un salaire mensuel net entre 1 433 et 1 611 euros. Pour un profil plus confirmé, ce salaire peut atteindre 29 900 à 36 000 euros bruts par an, c'est à dire 1 982 à 2 387 euros nets par mois, ou plus, selon les circonstances.

Le nez parfumeur travaille donc principalement dans des laboratoires. En effet, c’est en laboratoire que sont créées les fragrances, parfums et différentes harmonies olfactives.
En outre, le cadre de travail du nez parfumeur peut être différent en fonction de la structure qui l’emploie et des moyens mis à sa disposition dans sa recherche et ses tests.
Le nez parfumeur travaille également en collaboration avec des techniciens, des chimistes, etc.

Les possibilités d’évolution professionnelle sont peu nombreuses pour un nez parfumeur professionnel. Cependant, celui-ci peut espérer travailler pour des grandes maisons de parfumerie par exemple.
Il est également possible de se tourner vers des métiers tels que technicien biologiste, technicien chimiste ou encore dans le secteur de l’agroalimentaire.

Le nez parfumeur peut travailler dans des structures et des domaines assez différents comme l’industrie cosmétique ou l’industrie agroalimentaire. Celui-ci peut donc exercer au sein de laboratoires, de parfumeries, de centres cosmétiques ou encore des grandes maisons de parfumerie de luxe.