Top chef 2025 : combien gagne un chef étoilé ?

Depuis 15 ans, l’émission culte de M6 permet de faire émerger de nouveaux talents sur la scène culinaire. Les noms de Stéphanie Le Quellec, Guillaume Sanchez ou encore Mory Sacko sont bien connus de tous les adeptes du programme et cuisinent désormais à la tête de restaurants étoilés. Mais combien gagne véritablement un chef étoilé ? Les membres du jury, Hélène Darroze, Paul Pairet ou encore Philippe Etchebest sont-ils mieux payés ?

Un salaire variable selon leur notoriété

Obtenir une étoile décernée par le célèbre guide Michelin, c’est forcément une consécration pour un chef cuisinier même si certains revendiquent de ne pas vouloir faire la course aux étoiles pour échapper à la pression. Si l’étoile garantit la renommée gastronomique d’un restaurant, est-ce qu’elle offre également un meilleur salaire au chef qui est à la tête de la brigade ? La réponse est oui, même s’il n’existe aucune grille de salaire officielle affichée par le fameux guide Michelin.

En général, la réputation de l’étoile permet au chef d’augmenter le prix des menus assurant un salaire confortable à lui-même et à ses équipes. En moyenne, un chef cuisinier gagne un salaire net mensuel compris entre 2850 et 3250 euros. Avec une étoile au Michelin, un chef peut prétendre à la fourchette de salaire la plus haute, à compter de 3500 euros net.

Evidemment, plus le chef bénéficiera d’une certaine notoriété grâce à des émissions de télévision ou aux réseaux sociaux, plus il accèdera à un salaire attractif. De nombreux chefs associent aussi leurs images à des marques ou publient des livres de recettes, ce qui complète leurs revenus mensuels.

Chef étoilé et juré dans une émission de cuisine : le jackpot !

Quel est le salaire des membres du jury de la nouvelle saison 2025 de Top Chef ? Combien gagne Philippe Etchebest, Hélène Darroze, Glenn Viel ou Stéphanie Le Quellec ? Difficile d’en avoir une estimation juste tant le sujet reste confidentiel et le mystère entretenu par les chefs.

En 2021, le magazine Public avait révélé le montant des cachets touchés pour les jours de tournage de l’émission. Philippe Etchebest semblait être le chef qui recevrait le meilleur salaire, avec une enveloppe de 85 000 euros. Hélène Darroze aurait négocié un contrat de 60 000 euros. M6 n’avait pas confirmé les montants qui pourraient être plus élevés.

Parmi les chefs connus, Thierry Marx semble être celui qui gagne le plus gros salaire, il dégagerait des revenus à hauteur de 60 millions d'euros par an. Grâce à ces nombreux restaurants en France et à l’étranger ainsi que sa participation à des émissions culinaires, Cyril Lignac aurait quant à lui une fortune estimée à près de 10 millions d’euros selon Capital.