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Boucher H/F Intérim Nation

Toulon - 83

Intérim

Super recruteur

Offre d’une agence de travail temporaire -

Offre d’une agence de travail temporaire

Cette offre est publiée par une agence de travail temporaire. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.

Résumé de l'offre

25 000 - 30 000 € / an
BEP, CAP
Bac
Services aux Entreprises
Exp. 1 à 7 ans

Les missions du poste

Missions principales :

- Découpe et préparation des viandes :

- Découper, parer et préparer différents types de viandes (boeuf, porc, volaille, etc.) selon les besoins.
- Réaliser des découpes spécifiques (coupes de viande, steaks, rôtis, etc.) en respectant les normes de qualité.
- Maîtriser les techniques de désossage, découpe et préparation des pièces de viande.
- Gestion de l'approvisionnement et des stocks :

- Réceptionner et vérifier la qualité des viandes livrées.
- Contrôler les stocks de viande, gérer les rotations et s'assurer de la bonne conservation des produits.
- Participer à la gestion des commandes en fonction des besoins et des ventes.
- Conseil et service client :

- Accueillir, conseiller et orienter les clients sur les produits disponibles, les conseils de cuisson et de préparation.
- Réaliser des ventes, préparer des portions ou des commandes spéciales selon les demandes des clients.
- Assurer une présentation attrayante des viandes en vitrine.
- Contrôle de la qualité et respect des normes d'hygiène :

- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Nettoyer et entretenir les outils de travail, les équipements de découpe et les surfaces de travail.
- Garantir la traçabilité des produits et veiller à leur conservation dans les meilleures conditions (température, stockage, etc.).
- Gestion des outils et matériels :

- Entretenir et affûter les couteaux et autres outils de découpe.
- Vérifier l'état des équipements de travail et signaler toute défaillance.

Le profil recherché

Compétences requises :
- Techniques de découpe et de préparation de la viande : Maîtrise des techniques de boucherie, des différents types de coupe et des règles de sécurité.
- Connaissance des produits carnés : Bonne connaissance des différentes viandes et de leurs spécificités.
- Sens du service client : Capacité à conseiller et orienter la clientèle avec professionnalisme.
- Rigueur et organisation : Respect des règles d'hygiène et gestion des stocks de manière autonome.
- Force physique et résistance : Capacité à manipuler des pièces de viande lourdes et travailler dans un environnement parfois froid.

L'entreprise

Depuis 50 ans, avec passion et humanisme, INTERIM NATION répond à toutes les problématiques de nos clients en termes de Ressources Humaines :

Formation,
Recrutement CDD / CDI,
Travail temporaire,
CDI intérimaire,
Conseil RH.
En 2017, INTERIM NATION a rejoint le groupe BELVEDIA, acteur majeur dans les métiers des Ressources Humaines. Fort de ses 75 agences d'emploi sur le territoire national, le groupe BELVEDIA vous assure Réactivité, Proximité et parfaite connaissance de votre secteur d'activité.

« Parce que l'homme est au coeur de notre métier, nous lui consacrons une place centrale. Nous mettons un point d'honneur à la création de relations humaines sincères fondées sur la proximité, l'intégrité et la confiance. »

Nous nous engageons avec Hellowork sur la transparence et communiquons :

Un salaire sur la majorité de nos offres
Notre politique de télétravail
Notre réponse aux candidats dans les 15 jours

Boucher H/F

Intérim Nation

Super recruteur

Toulon - 83
Intérim

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Publiée le 29/03/2025 - Réf : INTERIM-NATION-047390

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Métier

Localité

Type de contrat

CDI

CDD

Intérim

Stage

Alternance

Indépendant

Franchise

Associé

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