Pâtissier - Pâtissière H/F Perin Simon
Sains-en-Amiénois - 80 CDD- 2 540 € / mois
- 🕑 3 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Préparation des produits de pâtisserie : Le pâtissier est chargé de préparer diverses pâtisseries, notamment des gâteaux, des tartes, des viennoiseries, des biscuits, etc., selon les recettes et les normes de qualité de l'établissement.
Création et innovation : Développer de nouvelles recettes et des pâtisseries innovantes pour attirer et satisfaire la clientèle.
Gestion des stocks : Contrôler et gérer les approvisionnements en ingrédients, vérifier les dates de péremption et s'assurer de la qualité des produits.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité dans l'atelier de pâtisserie et maintenir un environnement de travail propre.
Montage et décoration : Assembler les préparations et décorer les pâtisseries selon les standards de présentation de l'établissement.
Démarrage du contrat immédiat
Vos horaires 2h00 à 09h00 selon planning (repos le lundi)
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Sains-en-Amiénois - 80
- CDD
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