Chef de Rang H/F Brasserie Irma
Annecy - 74 CDI- 2 315 - 2 600 € / mois
- Bac +2
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Le plaisir est dans l'assiette; le Bonheur est dans la salle - Paul Bocuse
La Brasserie IRMA, située au bord du lac d'Annecy, recherche son Chef de rang (H/F).
En tant que chef de rang, tu seras responsable de ton rang : accueil, prise de commandes, suivi du service, encaissements... Tu es le lien direct entre la cuisine et nos clients, avec style et efficacité.
Tes missions :
- Accueillir les clients avec sourire et bonne humeur
- Présenter la carte, conseiller et prendre les commandes
- Transmission à la cuisine et s'assurer de la bonne coordination
- Assurer un service fluide et soigné
- Participer au service en maitrisant les techniques (découpage, flambage...)
- Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leurs repas
- Encaisser, nettoyer et remettre ton rang en place
- Collaborer avec le reste de l'équipe dans une bonne ambiance
- Participer aux inventaires et à la gestion des stocks
Le + de ce poste : Une rémunération fixe à laquelle s'ajoute un variable (en fonction du CA / service)
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Qui es-tu ?
- Tu es organisé et fait preuve de rigueur au quotidien
- Tu as une belle mémoire auditive et visuelle
- On te reconnait pour ton bel esprit d'équipe
- Faire la satisfaction de tes clients est une priorité
- Tu maintiens un bon relationnel avec l'ensemble de l'équipe
- Tu souhaites participer à l'image de marque de l'entreprise
Bienvenue chez Brasserie Irma
Vous voilà installés aux abords de ce magnifique lac. La « Venise des Alpes » vous transporte hors du temps. Laissez-vous bercer par les couleurs de la Brasserie Irma, par son ambiance, par le bruit de l'eau à quelques mètres, par l'ondulation des montagnes... et les parfums des cuisines.
Chaque lieu choisi s'inscrit dans une histoire particulière, liée à notre famille Bocuse. Annecy était une évidence : lieu incontournable et historique pour la famille de Monsieur Paul puisque sa maman, Irma, a grandi ici. C'est donc un doux hommage que nous souhaitions lui rendre sur ses terres.
Les Restaurants & Brasseries de Lyon® Bocuse ce sont des équipes de femmes et d'hommes enthousiastes, animées par l'envie d'apprendre et de partager leurs savoirs.
Sens du service, enthousiasme, professionnalisme, orientation client, goût du travail bien fait.
Vous vous reconnaissez ? Rencontrons-nous !
Au sein des Restaurants & Brasseries de Lyon® Bocuse, c'est votre personnalité qui fera la différence.
Infos complémentaires
Les Avantages Bocuse :
- Deux jours de repos consécutifs
- Nous prenons en charge vos repas, votre abonnement SIBRA de moitié
- Soucieux de votre santé, vous bénéficiez d'une mutuelle avantageuse
-...
MAIS le Privilège d'intégrer les Maisons Bocuse c'est surtout :
- Vous bénéficiez d'un salaire mensuel variable (en fonction du chiffre d'affaire / service)
- Bénéficier d'un cadre de travail agréable
- Participer aux événements nationaux et internationaux Bocuse
- Une culture d'entreprise basée autour de valeurs fortes : authenticité, qualité, excellence, transmission & respect
- De vraies perspectives d'évolution : ici les évolutions se font en interne ! Tu auras accès à un parcours personnalisé pour grandir au sein de nos Maisons
- Une envie de changement ? les Maisons Bocuse se sont des opportunités de mobilité nationale et internationale
- Accès au Bocuse Privilège
- Réductions dans les salles de sport On Air
- Participer à l'Arbre de Noel dans la mythique Abbaye de Collonges au Mont d'Or
- Réductions Bragard
- Chèques Cadeaux
- Prime de cooptation
- Prime de loyauté
- Remise de 20% dans les boutiques BOCUSE (pâtes à tartiner, confiseries, terrines, tabliers...)
- Mise à disposition d'un courtier (via Groupama) pour bénéficier des meilleurs tarifs sur vos contrats personnels
- Annecy - 74
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