Agent de Restauration - d'Intendance - Cuisinier en Restauration Collective H/F Ministère de l’Intérieur
Besançon - 25 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public d'état
Détail du poste
GROUPE RIFSEEP : 2
Vos activités principales :
- Élabore les préparations culinaires
- Assure le dressage des préparations
- Réalise toutes tâches requises depuis la réception des marchandises jusqu'à la mise en consommation.
- Participe à la mise en oeuvre et au suivi des règles de sécurité alimentaire
(contrôles qualitatif et quantitatif des matières premières, stockage, traitement préliminaire des produits - lavage, déboîtage - contrôle des conditions de fabrication - température, durée de refroidissement).
- Réalise les opérations de nettoyage des matériels et de la zone de production conformément aux modes opératoires définis.
Votre environnement professionnel
Activités du service :
Service restauration
Bar
Comptoir des ventes
Hôtellerie
Administration et comptabilité
Composition et effectifs du service :
- 3 sous-officiers du corps de soutien technique et administratif de la gendarmerie (CSTAGN)
- 4 personnels civils (1 personnel technique catégorie B - 2 personnels techniques catégorie C - 1 personnel administratif catégorie C)
- 1 apprentis
Liaisons hiérarchiques :
N+1 Directeur adjoint du cercle mixte
N+2 Directeur du cercle mixte
Liaisons fonctionnelles :
Administrations -fournisseurs - clients
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Vos compétences principales mises en oeuvre :
Connaissances techniques
- Connaître l'environnement professionnel : niveau pratique / à acquérir
- Avoir des compétences en informatique - bureautique : niveau initié / requis
- Avoir des compétences juridiques : niveau initié / à acquérir
Savoir-faire
- Savoir s'organiser : niveau pratique / requis
- Savoir travailler en équipe : niveau pratique / requis
- Savoir appliquer la réglementation : niveau maîtrise / à acquérir
Savoir-être
- Savoir s'adapter : niveau pratique / requis
- Avoir le sens des relations humaines : niveau pratique / requis
- Savoir accueillir : niveau pratique / requis
Durée attendue sur le poste : 3 à 5 ans
Vos perspectives :
Valorisation de l'expérience professionnelle
Infos complémentaires
Non renseigné
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureSalaire brut estimé
22 750 € / an 1 896 € / mois 12,50 € / heureEstimation haute
24 720 € / an 2 060 € / mois 13,58 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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