Commis - Commise de Cuisine en EHPAD H/F Dg Hotpot
Vantoux - 57 CDI- 22 200 - 24 050 € / an
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
DG hotpot est la société de restauration interne au groupe AVEC. Notre raison d'être est de produire au meilleur rapport qualité prix, dans la satisfaction de nos établissements de santé (Ehpads & Cliniques)
Nous avons 1 poste ouvert en tant que commis de cuisine.
A partir de votre site de rattachement (EHPAD Alice SAR, 9 impasse des petites fontaines, 57070 Vantoux), vous serez à même de vous déplacer pour des remplacements ponctuels dans nos autres sites situés autour de Vantoux.
Vous serez soumis aux sujétions d'horaires et de travail qu'impose le service et à ce titre vous serez amené à effectuer des permanences durant les week-ends et les jours fériés.
A ce titre une prime d'activité continue et une prime de service minimum vous seront versées mensuellement
Par ailleurs, vous bénéficiez d'un 13ème mois versé après 1 an d'ancienneté continu et révolu, au prorata de votre temps de présence dans l'année civile écoulée.
Statut : Employé
Niveau : III
Diplôme : CAP ou CQP de cuisine à minima
Votre poly-compétence vous permet de réaliser des tâches simples à votre initiative et des tâches plus complexes et variées à partir de directives dans tous les secteurs de la cuisine;
Vous préparez et dresserez des mets; Vous mettrez en place le service; Vous pourrez être amenés à participer au nettoyage de la vaisselle;
Vous maîtrisez les règles d'hygiène issues du PMS et de l'analyse des risques sanitaires
Cet emploi/métier est accessible avec un CAP/BEP en cuisine ou production culinaire, pouvant être complété par des Mentions Complémentaires selon les spécialités
Une expérience professionnelle serait un plus, mais votre motivation reste notre principal critère
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez Dg Hotpot
DG Hotpot est une jeune entreprise de restauration située à Metz en Moselle, appartenant au groupe Docte Gestion,
- Vantoux - 57
- CDI
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